Tegu處理廠屬於Tekangu合作社,在Nyeri是一個非常成功的處理廠，由900個小農手工摘採挑選紅櫻桃後送至處理廠。生豆分成3個等級，前2個等級分別做後製與發酵。當地小農將摘採好的櫻桃送到優良的處理廠,進而能獲得較多報酬，約90%都會回饋給農民。近年來,處理廠回饋高於85%的優渥的報酬淨利給小農們,根據杯測的品質,價格總是能超越市場的行情價。多年來,他們證實能維持良好的品質及產品追朔性。在肯亞的傳統的拍賣市場裏,品質往往取決於價格，對生產者與消費者來說，纔是永續經營的方法。

處理廠：Tegu 
合作社：Tekangu  
產區：Nyeri 
 
處理法：水洗
樹種：SL28 & SL34 
海拔：1750m ~ 1900m 
土壤：火山土 
 
等級：17+ AA 

收成：2016.1 
風味：玫瑰，花蜜，黑醋栗，紅茶
摘取：紅櫻桃
 
發酵：16-24時
 
浸泡：16-18時
曝曬：21天（非洲牀）

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