Arvis Sanada公平貿易咖啡出口商介紹: 

Arvis Sanada由Mr. Sadarsah在北蘇門答臘的棉蘭於2001年所成立,Sadarsah在迦佑族(Gayo)咖啡農家庭出生,迦佑族是印尼的少數民族,在12、13世紀被亞齊蘇丹王國征服統治前曾經顯赫一時,但在政權交接時受到迫害而日漸凋零,目前主要分佈在印尼亞齊省的中亞齊迦佑山脈周邊地區,尤其位在深山的Gayo Lues仍保存少數迦佑族的傳統文化。

18世紀荷蘭殖民時期爲了增加殖民地帶來的鉅額利潤,才把咖啡帶到迦佑山脈地區種植。過去,咖啡農都是將咖啡豆賣給荷蘭的咖啡商,Sadarsah的父母親也都是咖啡農,荷蘭咖啡商稱呼這些咖啡爲"迦佑山曼特寧(Gayo Mountain Mandelhing)",慢慢打出了產區的名號,這是第一次曼特寧咖啡被區分爲迦佑山生產。

以往,只要是蘇門達臘島出口的咖啡都統稱爲曼特寧,不論這個咖啡是來自亞齊省北部的迦佑山脈、亞齊地區、林東地區、還是曼特寧地區。於是Sadarsah決定要區分與推廣迦佑山曼特寧而成立了合作社,成爲整個印尼唯一也是第一個『迦佑山曼特寧』的出口商。後來荷蘭商建議Arvis Sanada取得有機及公平貿易認證纔會讓咖啡的價格比較好,Sadarsah在2004年開始申請公平貿易認證,但審覈過程前後歷經三年才取得出口商資格。

之後ARVIS SANADA公司協助Tunas Indah公平貿易咖啡農以及KSU Arinagada公平貿易咖啡農合作社出口生豆銷往荷蘭/美國/日本等國,公平貿易咖啡豆的銷量佔25%,有機咖啡豆的銷量佔35% ,剩下的賣到傳統市場。

杯測資料: 
帶着熱帶果酸,可可的煙燻味道,香醇回甘
 

基本資料: 
生產地理環境~ Gayo Mountain海拔1100-1700公尺