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2016 世界衝煮大賽 (World Brewers Cup) 亞軍比賽豆！
Coffee Collective 的吧檯手 Mikaela Wallgren
以這支肯尼亞可伊尼參加 2016 世界衝煮大賽以0.08分極微小差距贏得亞軍！
2016 World Brewers Cup 的隱藏版冠軍！
這次世界衝煮大賽 WBrC 決賽，跌破很多人的眼鏡。
在初賽中落後的芬蘭代表米凱拉 Mikaela Wallgren，以黑馬之姿，在最後決賽中以肯尼亞可伊尼拿下亞軍，她的分數，竟然只差冠軍日本選手 Tetsu Kasuya 極微的 0.08分！不僅如此，如果只計自選豆的成績，則可伊尼事實上名列第一！
進入決賽的六位選手中，除了去年冠軍挪威 Odd-Steinar Tøllefsen 仍然使用他的冠軍豆 Ninety Plus 的埃塞俄比亞 Semeon Abay，其他幾名選手全部使用瑰夏 (Geisha)：美國選手 Todd Goldsworthy 使用翡翠莊園瑰夏，臺灣王策與日本都用 Ninety Plus 的巴拿馬瑰夏，香港選手 Benny Wong 使用哥倫比亞希望莊園的瑰夏。可伊尼水洗廠竟然能擊敗所向無敵的瑰夏，與王牌豆西蒙阿拜，實在出乎我們的意料之外！
米凱拉在比賽中說，這是她加入 The Coffee Collective 兩年半以來，幾乎經常衝煮的咖啡，比賽與平日，其實沒什麼差別，不論烘焙、衝煮，連水都是 Coffee Collective 吧檯用的水。她在比賽中的衝煮參數是：15g 咖啡粉，250g 水，水溫攝氏 96 度。
也許是太欣賞可伊尼的咖啡，從 2010 年以來，The Coffee Collective 每年都會拜訪這個水洗廠並買他們的生豆。
可伊尼 (Kieni) 水洗廠是奈裏“穆佳佳合作社”(Mugaga society) 的一部分，由 Charles Mwai Ihatu 管理，這個批次的豆種是 SL28 與 SL34，採收時間是 2015年 11月，The Coffee Collective 爲了買這批生豆，付出比一般市場收購價高出 359% 的價格。
可伊尼有兩組發酵槽。櫻桃果實在水洗廠去果皮後，會先在其中一組發酵槽進行發酵程序，10個小時後，用清水水洗一次，然後再進到第二組發酵槽繼續。可伊尼使用的水非常乾淨，乾燥也是以自然的日曬，在高架棚上乾燥。
The Coffee Collective 照例以拿手的淺烘焙，讓豆子的風味可以完整表現。
肯尼亞 奈裏 可伊尼水洗廠 SL28/SL34 水洗
Kenya Nyeri Kieni SL28/SL34 Washed
產區：奈裏 Nyeri
合作社：穆佳佳合作社 Mugaga society
水洗廠：可伊尼 Kieni 水洗廠
生產者：合作社 1000 位咖啡農
海拔：1800米
豆種：SL28;SL34
處理法：水洗 Washed 高架棚牀日曬乾燥
採收時間：2015/11
