洪都拉斯咖啡產區莊園馬卡拉產區甜橙莊園 洪都拉斯咖啡 copan

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 洪都拉斯國家 > 2024-11-21 22:20:08


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甜橙莊園 (El Naranjo) 位於馬卡拉 (Marcala)，洪都拉斯最有名的產區之一，去年 2016，甜橙贏得超凡杯大賽的第 14 名，女莊主卡門 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 終於實現了他成爲一個精品咖啡農的夢想。
 
卡門的先生原本就是咖啡農，他們在一起之後，她纔開始做咖啡，兩個人合作良好，她負責採收與乾燥過程，她的先生負責去果皮果肉，他們希望傳給兩個小孩的不只是一個咖啡農場，更是對咖啡的熱情。
 
馬卡拉屬於 La Paz 產區，產出的咖啡可以與聖塔芭芭拉齊名，卡巴雷洛 (Caballero) 家族也有農場在馬卡拉，他們在 La Paz 的農場得到 2016 年冠軍 (雖然不在馬卡拉)。
 
洪都拉斯 馬卡拉 甜橙莊園 卡杜艾 水洗
 
Honduras Marcala El Naranjo Catuai washed
 
生產國：洪都拉斯 Honduras
 
地區：馬卡拉 Marcala, La Paz
 
莊園：甜橙莊園 El Naranjo
 
莊園主：Carmen Fabiola Fiallos Melendez
 
海拔：1315米
 
豆種：卡杜艾 Catuai
 
處理法：水洗 washed
 
得獎紀錄：2016 洪都拉斯 超凡杯 Cup of Excellence 第 14 名

2017-11-28 16:39:15 責任編輯：未知

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