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班尼迪西農場 (Mi Bendicion) 是位於洪都拉斯 Intibuca 省的小農場，農場主是 Victoria Cocepcion，面積僅僅 2.5 公頃，每年只能生產25袋的蓮碧拉 (Lempira)，而 Colonna 幾乎買下絕大部分。
蓮碧拉這個品種是卡提姆 (Catimor) 的分支，是洪都拉斯獨特的抗病豆種，產量高，植株矮，易於採收，對葉鏽病有相當強的抵抗力，適合種在較爲溫暖的氣候與酸性土質，廣受洪都拉斯農民歡迎。
卡提姆是 1950年代由葡萄牙的科學家研發出來的混種，由卡杜拉 (Caturra) 與混種提姆 (Timor Hybrid ) 混種而成，產量大，抗病力強，是目前全世界最普遍的品種。但過去卡提姆的風味評價不高，認爲是爲了抗病妥協下的產物，難登大雅之堂。但是隨著種植技術的進步，處理法的精緻化，不論是哥倫比亞的卡斯提歐 (Castillo)，哥斯達黎加的莎奇摩 (Sarchimor)，或是雲南、泰國的卡提姆，杯測評分常常出人意表，不輸純種的阿拉比卡。哥倫比亞的卡斯提歐曾經得到COE 冠軍，而 Colonna 上一支楓香農場的蓮碧拉得到洪都拉斯 COE 第 6 名，抗病豆種的風味潛力不可小覤。
這支水洗蓮碧拉咖啡圓潤而複雜，表現了果仁糖與些微香料，伴隨果汁、紅蘋果與忍冬花的風味。
Honduras Mi Bendicion Lempira washed
產區：印地布卡省 Intibuca
農場：班迪西農場 Mi Bendicion
農場主：Victoria Cocepcion
豆種：蓮碧拉 Lempira
處理法：全水洗 Washed
採收時間：2016
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2017-11-29 09:59:54 責任編輯：未知
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