埃塞俄比亞耶加雪菲掛耳咖啡沖泡注水手法教程粉水比參數

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-05-18 12:00:29


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今天我們要品嚐的是這支 Casa 卡薩埃塞俄比亞耶加雪菲濾掛式咖啡,其實 Casa 卡薩有推這支耶加雪菲的咖啡豆,外包裝樣式差不多,需要自己研磨,不過我們想說先買濾掛式回來沖沖看,比較簡單,好喝的話再直接買豆子。

 

先聊聊價格,以精品咖啡來說,這支卡薩耶加雪菲的並不貴,比起直接到咖啡店喝昂貴的精品咖啡,其實買一盒在家裏或辦公室放著,想喝的時候就簡單多了,手衝一下就有一杯,而且相對來說也便宜許多,不過重點還是在於它的咖啡品質到底好不好,這也是我們一定要試喝的原因。

 

標榜全世界第5大咖啡豆盛產國家、絕不混豆,100%埃塞俄比亞咖啡豆、原豆研磨,來自原豆的咖啡香氣,這裏我們稍微聊聊耶加雪菲是什麼意思,其實耶加雪菲也翻譯爲耶加雪夫,是個地名,位於埃塞俄比亞的一個城鎮,人口大約僅有一萬多人,因爲海拔高達1880米到1919米之間,種植出來的咖啡豆以具有天然的柑橘類的香氣聞名,這也是這支 Casa 卡薩埃塞俄比亞耶加雪菲衝出來品質到底好不好的關鍵,待會兒喝喝看就知道。

 

 

 

獨特柑橘果香的咖啡貴族

 

標榜擁有獨特柑橘果香的咖啡貴族,真的讓人非常期待

 

咖啡研磨粗細

 

咖啡研磨粗細剛好適合手衝咖啡的粗細,聞得到耶加雪菲濃厚的咖啡香氣,應該非常值得品味一番

 

 

總注水量約 200cc

 

原廠建議的水量爲150——200cc,而我們這次的總注水量約 200cc,算是恰到好處。

 

耶加雪菲濾掛式咖啡手衝完成

 

Casa 卡薩埃塞俄比亞耶加雪菲濾掛式咖啡手衝完成,享受一杯精品咖啡就這麼簡單。

 

正如衆所皆知的耶加雪菲當地咖啡豆的特色,柑橘類的果酸明顯卻恰到好處,口感清新不苦澀、細微的甜順,輕輕啜飲在口中的香氣清晰,尾韻順順的相當不錯,的確是一支相當好喝的精品濾掛式咖啡,可以買豆子回來研磨了。

2021-11-16 17:53:09 責任編輯:未知

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