麝香貓咖啡特色 貓屎咖啡豆品種介紹 貓屎咖啡豆價格

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-12-22 18:55:39


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

★麝香貓咖啡特色★
 
JJ ROYAL是印尼的第一咖啡品牌， Kopi是印尼語的咖啡，Luwak 則是印尼人俗稱麝香貓的野生雜食性動物，主要生長於印尼的咖啡園裏。
 
麝香貓具有尖尖的嘴巴、深灰色的毛皮，最喜歡的食物就是果園裏新鮮的咖啡果實。麝香貓食用的果實會在體內發酵和消化，無法消化的咖啡豆則排出體。蘇門答臘，爪哇和蘇拉威西島的當地人一直以來很享受Kopi Luwak的微妙味道。
 
咖啡農撿拾未經消化的咖啡豆後，經過加工和烘焙等工序，就變成了奢侈的麝香貓咖啡，而JJ皇家致力於讓您享受這獨特的咖啡味道，由於這是罕見的純印尼Luwak咖啡豆，生產過程所有豆類都單獨清洗，手工選擇，並且以中等火力烘烤在精確的控制水平下，以確保的優良品質。因子量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。
 
印尼人發現，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆特別濃稠香醇，風味和一般咖啡大異其趣。
 
★風味獨特★
 
麝香貓咖啡果實在消化過程讓咖啡豆產生了無與倫比的神奇變化，使風味卓爾不凡，味道香醇濃郁，豐富圓潤的香甜風味及滑順的口感中帶有天然驚豔的水果香味氣，在喝完之後，口齒間還會留有淡淡果香及清香的獨特味道，這也是一般咖啡所無法比擬的。
 
★咖啡豆品種★
 
由於Luwak的活動範圍是屬於中低海拔，所以咖啡品種大部分是Robusta(羅布斯塔)豆，至於高海拔的Arabica(阿拉比卡)豆則產量較爲稀有。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-12-05 21:00:38 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄