厄瓜多爾咖啡-海龜島咖啡豆風味特點 厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-12-25 09:15:37


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　　什麼！一磅兩千元的海龜島咖啡！
　　
　　說起產自厄瓜多爾加拉巴哥羣島（Galapagos）又名海龜島上的咖啡豆，你我腦海中閃過的，可能都是「哇！」這樣的驚歎。
　　
　　有人說那裏是地球最後一片淨土，也有人說着名的達爾文進化論源自該地，更有人聯想到的是當地多元豐富原始的物種地貌。
　　
　　但總之，這樣一個距離臺灣約有 16,532.54 公里遠，位於太平洋赤道正下方，座落在南美洲海域，被厄瓜多爾在 1959 年列爲國家公園，也被聯合國教科文組織列爲「人類文化與自然遺產」的羣島，所出產的咖啡豆天生就具備有許多地區絕無僅有的完美風味和獨特口感。
　　
　　加拉巴哥羣島總共由 18 個因火山爆發所導致的大小島嶼組成，其別稱「海龜島」，則取之於該島在 1570 年被西班牙人發現後，就以當地極大的海龜 Galapagos（Tortoise）作爲命名。
　　
　　而當地爲了保留長期以來最原始的自然景觀和豐富物種，因而嚴格禁止使用並進口肥料、除草劑、殺蟲劑，以及其他各種化學制品的羣島，且在有機認證組織 OCIA 和雨林鳥類保護認證下，加拉巴哥羣島也成爲了着名的有機栽種環境。
　　
　　喝過海龜島咖啡豆的人都知道，當地的咖啡豆大而飽滿，不同溫度皆有着不同風味，尤其冷掉之後，味道和香氣更顯特別。
　　
　　不過除了有機，海龜島咖啡豆的特別之處，更是在於其彙集了來自島上濃密的霧氣、豐富植物羣與許多原生動物，以及海島上獨特的氣候等，所共同凝結積累出的芳香、厚實口感。
　　
　　如今，這樣一個你可能此生未必都能走一遭，而且即使走一趟都至少得轉機兩次才能抵達的神祕羣島，所產出的經典咖啡就在你的眼前，你何不就試它一試、嚐它一嚐？

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2017-12-07 17:57:51 責任編輯：未知

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