厄瓜多爾咖啡金盃比賽Taza Dorada介紹 厄瓜多爾精品咖啡協會

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-07-03 12:43:46


  專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 金盃競賽
  
  厄瓜多爾境內的比賽叫做 Taza Dorada,是西班牙文的Golden Cup的意思,
  
  是由Anacafe和厄瓜多爾精品咖啡協會等組織籌備舉辦。
  
  金盃品監厄瓜多爾境內各個小農、處理廠、合作社生產的的阿拉比卡豆。
  
  由國家和國際評審品評!
  
  得獎批次的咖啡生豆幾乎會被 世界自各地專業尋豆師與買家 全部預訂,
  
  今年總共有37個小農得獎,這支是第15名。
  
  厄瓜多爾咖啡種植以小農的方式爲主,產量低,在臺灣也很少看到,
  
  透過這次厄瓜多爾的金盃比賽,大家可以品嚐厄瓜多爾咖啡風情!
  
  南美洲/厄瓜多爾   金盃得獎精選
  
  蘿西歐小農 卡杜拉水洗
  
  風味
  
  厚實的香料感、葡萄柚綠茶、雪松與
  
  堅果的香氣、黑巧克力、口感厚實甜膩
  
  品種
  
  國家
  
  厄瓜多爾
  
  產區
  
  伊瓦拉城 因巴布拉省
  
  小農
  
  蘿西歐小農
  
  莊園
  
  處理法
  
  水洗處理法
  
  海拔
  
  海拔1600公尺

2017-12-07 19:35:36 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄