厄瓜多爾最好的咖啡-加拉巴哥羣島有機咖啡 厄瓜多爾老波旁咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多爾咖啡 > 2024-11-22 00:45:20


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　　厄瓜多爾 加拉巴哥羣島
　　
　　位於南美洲厄瓜多爾的加拉巴哥羣島，Galapagos西班牙語爲烏龜的意思，所以又稱龜島，本咖啡豆爲老波旁咖啡，100％有機，在高大的樹下林蔭栽種，位於火山山脈，這裏的咖啡樹接受完美平衡的日曬和雨淋，並且適當的高度，提供了出色的味道和香氣。
　　
　　每一粒咖啡是經過精心手工採摘，只採摘最新鮮成熟的櫻桃在我們的生態溼式處理廠處理，用島上特有的泉水。將櫻桃放入生態保護去皮機，其中我們只選擇最好的櫻桃進行處理和分解，並重新引入種植區域作爲天然肥料。
　　
　　圖-加拉巴哥加拉巴哥羣島 有機
　　
　　■　國家：厄瓜多爾
　　
　　■　產區：加拉巴哥羣島
　　
　　■　海拔：450-1200公尺
　　
　　■　處理方式：水洗
　　
　　■　等級：SHB
　　
　　■　顆粒大小：17/18目
　　
　　■　品種：波本
　　
　　■　風味描述：一入口時有蜜糖茶香、花香、順滑的口感、果汁感以及核果餘韻
　　
　　熱的時候喝起來口感較淡，只有微微的甜。
　　
　　但是有明顯得花香餘韻。
　　
　　隨的咖啡的冷卻味道一直改變，
　　
　　溫的時後花香不見了，變成木質的味道，
　　
　　酸味開始跑出來。
　　
　　冷了之後喝起來大概只剩下酸味，此時對我而言有點太酸。
　　
　　加拉帕哥斯(GALAPAGOS)是位於太平洋赤道正下方的諸島，
　　
　　是着名的旅遊勝地，該島有許多中要的獨特生態及物種，
　　
　　例如巨型陸龜、GALAPAGOS 企鵝...等等，
　　
　　因此被聯合國教育科學暨文化組織(USECO)列爲自然公園，
　　
　　依法不得使用任何的化學肥料，
　　
　　理所當然，加拉帕哥斯生產的咖啡也是"純天然"的有機咖啡了。
　　
　　加拉帕哥斯的咖啡產區是在SAN CRISTOBAL島，
　　
　　種植海拔約只有800m，
　　
　　該區霧氣豐盛，植物茂密，水源充足。
　　
　　又屬餘火山灰土質，相當適合咖啡生長(除了不夠高以外)。

2017-12-07 20:33:39 責任編輯：未知

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