ASCI'SP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。ASCISP成立於2014年，現有成員80人，集體耕地207公頃。ASCI'SP的存在是爲了讓位於託利馬省Gaitania以南San Pedro vereda的本土Nasa Wesx集團受益。ASCI'SP人們非常尊重他們所居住的土地，並且有機地種植一切，儘可能保持原生態植物原樣。該協會幫助咖啡種植者提高了農業實踐水平，並保持了成員自己無法獲得的有機和公平貿易認證。該協會除了物理質量和認證之外，本地質量分析功能還可以幫助會員獲得杯子質量的溢價，這是大多數種植者無法獲得的。這個地段的海拔高度在1600至2000之間，收穫的品種包括Caturra，Typica，以及少量的Castillo和Tabi。咖啡乾燥前在封閉的網狀牀（marquesina）和露天高架露臺（厄爾巴）上乾燥發酵。
