尼加拉瓜米耶瑞詡愉悅莊園蜜處理波旁風味獨特之處莊園介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 19:17:18

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米耶瑞詡愉悅莊園蜜處理波旁

 
Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural
 
國家:尼加拉瓜

產區:馬塔加爾帕

海拔:800-1000公尺

處理方式:蜜處理

等級:SHG

品種:卡杜拉、波旁

風味描述:榛果、奶油、糖果甜、果乾、巧克力、Body厚實

酸質:明亮酸,可可發酵酸
 
剛磨好豆時的幹香,可以聞到柑橘和豌豆的清爽氣息,
 
注入熱水後的溼香,可以迎來蜂蜜和黑櫻桃的甜美底蘊,
趁熱啜吸入口,奶油與糖果的溫潤氣味開始浮現縈繞,
 
讓人彷彿沉浸在Bob Marley隨意搖擺的One Love雷鬼音樂中。
 
米耶瑞詡家族旗下的愉悅莊園,位於尼加拉瓜北部的馬塔加爾帕產區,
 
從1908年開始栽種咖啡至今,是家族百年得獎史上重要的成員之一。

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2017-12-08 18:56:27 責任編輯:未知

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