尼加拉瓜米耶瑞詡愉悅莊園蜜處理波旁風味獨特之處莊園介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 21:44:11

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米耶瑞詡愉悅莊園蜜處理波旁
 
Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural
 
國家：尼加拉瓜

產區：馬塔加爾帕

海拔：800-1000公尺

處理方式：蜜處理

等級：SHG

品種：卡杜拉、波旁

風味描述：榛果、奶油、糖果甜、果乾、巧克力、Body厚實

酸質：明亮酸，可可發酵酸
 
剛磨好豆時的幹香，可以聞到柑橘和豌豆的清爽氣息，
 
注入熱水後的溼香，可以迎來蜂蜜和黑櫻桃的甜美底蘊，
趁熱啜吸入口，奶油與糖果的溫潤氣味開始浮現縈繞，
 
讓人彷彿沉浸在Bob Marley隨意搖擺的One Love雷鬼音樂中。
 
米耶瑞詡家族旗下的愉悅莊園，位於尼加拉瓜北部的馬塔加爾帕產區，
 
從1908年開始栽種咖啡至今，是家族百年得獎史上重要的成員之一。

2017-12-08 18:56:27 責任編輯：未知

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