哥斯達黎加咖啡特點 哥斯達黎加蒙地克萊索高山豆怎樣烘焙

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:05:43

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哥斯達黎加-蒙地克萊索高山豆
 
哥斯達黎加的咖啡,質感十分乾淨,幾乎各個產區的咖啡都非常的芳香明亮，哥斯達黎加(Monte Crisol)蒙地克萊索產區，位於哥斯達黎加的西方中部山谷，咖啡豆生長在高度1200-1500公尺的山脈上，是一個小咖啡合作社生產的咖啡豆。
 
淺烘焙City(清香):清新的花香，青蘋果的酸非常乾淨，口感單薄清晰，帶點花茶的甜，餘韻從舌的二邊停留着青蘋果的酸。
 
中烘焙(一般B):標準歐式紅茶的茶香，蜜李的酸質，口感非常乾淨優質，甜是太妃糖的甜味還有一些乳香氣，回甘有酒釀的尾韻。 
 
重烘焙(一般C):令人滿意杏仁的味道，金桔的酸不多，但口感光滑平順沒太多暇疵，白糖混水的甜，尾韻乾淨完整。
 
這哥斯達黎加(Monte Crisol)蒙地克萊索咖啡，做中重烘焙沒有太多巧克力及核果的味道，完全符合哥斯達黎加咖啡太完善，太平衡,太乾淨,太溫和的好豆子。

2017-12-09 19:10:29 責任編輯：未知

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