西達摩古吉產區Anasora咖啡莊園信息 2017日曬西達摩花魁咖啡出處

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 西達摩咖啡豆 > 2024-12-22 16:59:33

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關於 Anasora 咖啡莊園

Anasora 這支咖啡來自谷吉 (Guji) 的單一私人莊園，建立於 2013 年，該莊園位於 oromia 東南部古吉區 Anasora 村落，海拔種植高度在 1900 – 2350 米，優越的地理條件，加上理想的種植環境，還有非洲棚架上緩慢的日曬乾燥，使得這支咖啡極爲優異，該莊園的總面積是 250 公頃，目前生產面積爲 150 公頃，2018 年的產量將再增加 100 公頃。

該莊園裏有一條叫 Turo 的河，他們在此建立水洗站，所以 Anasora 也有水洗批次，莊園附近大多是歐羅莫 (Oromo) 人他們說歐羅莫話。在埃塞俄比亞約有 45％的人會說 Oromifa。 Anasora 莊園總是幫助這附近的農民，協助他們如何種植咖啡，在該區域也有一所 yerba buleye 的中學，Anasora 正努力建立第二所中學，來協助教育農民的孩子，Anasora 莊園也資助鄰近的孤兒院，提供更高水平的教育村，希望回饋當地使他們獲得更好的生活。

描述

【葡萄、綜合莓果、楓糖漿般的芳香】埃塞俄比亞日曬西達摩 G1︱日曬豆 (Ethiopia Sidamo Guji AnaSora Natural G1)

產區：Ethiopia Sidamo Guji AnaSora

生豆處理法：日曬處理

咖啡品種：Heirloom

等級：G1

風味介紹

葡萄、綜合莓果、柑橘、花卉、楓糖漿般的芳香、甜蜜的酸質、口感紮實濃郁

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