巴西卡杜艾咖啡介紹咖啡對巴西的影響巴西人與我們的不同

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-12-22 19:56:09

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

風味

Mundo Novo新世界，是波本種Bourbon與蘇門答臘鐵比卡Typica的自然交配種。種植於高海拔處，具有耐高海拔氣候、高免疫力、耐病蟲害等特性，可密集生長栽種、產量高，風味品質佳。最早在1931年巴西聖保羅產區發現，爲巴西咖啡帶來新希望，故以新世界命名。1950年大量種植，成爲巴西產區量最大的主力品種。

Mundo Novo 新世界

在 1940 年代，巴西發現了一種由鐵筆卡以及波旁所混種而成的咖啡樹種，植物本身是更加的強壯以及耐蟲害，產量也很不錯，杯測的品質也是中上等級，所以被譽爲巴西咖啡業新希望，也因此取名爲新世界，象徵這種數種可以幫助巴西咖啡建立新世界。

其外型特徵咖啡豆偏圓，豆體顆粒也很大，不過小缺點在於樹本身會長得非常高，在於採收時會造成一些困難，但整體上來說是個非常有經濟價值也有口感的咖啡種。

bon1

巴西人與我們的不同

巴西人超愛刷牙，巴西每個餐後在廁所都是人們瘋狂刷牙的景象，是巴西人特別注重牙齒的美白嗎？原來是……巴西的牙醫超級貴，大家是害怕要砸一堆錢去看牙醫，在巴西就算拿個鏡子幫你檢查一下牙齒就要兩千多臺幣，這種美容事業的收費，可不是一般人可以負擔的起，所以巴西人每個餐後，都會認真的刷牙！

巴西人稱呼人是以名爲主而不是姓，這是與世界上其他地方不太相同的，就像是我們稱之奧巴馬總統，巴西人可能會說布拉克總統。在臺灣的話，可能會在報紙上看到義傑最近馬拉松成績優異、臺銘董事長收到新的蘋果訂單或是依林在小巨蛋的演唱會完美演出，看起來有點怪異，但好像又有這麼一點的親切感，巴西是個熱情的國家，搞不好這樣也默默拉近彼此的距離。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識