美國加州也開始種植咖啡？藍瓶子發言加州咖啡的未來！

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 外國咖啡 > 2024-05-03 11:03:35

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總部位於奧克蘭的咖啡烘焙公司 Blue Bottle Coffee宣佈，首次發佈加利福尼亞州種植的咖啡，該咖啡來自實驗性水果和咖啡農場Good Land Organics的新咖啡業務Frinj Coffee。

GLO創始人傑伊·拉斯基（Jay Ruskey）一直熱心地倡導加利福尼亞種植的咖啡的可行性，這種咖啡是在聖塔巴巴拉（Santa Barbara）附近的聖伊內斯（Santa Ynez）山腳下的戈萊塔（Goleta）小鎮的農場進行的。Ruskey一直與加州大學戴維斯分校合作進行各種與咖啡有關的項目，包括阿拉比卡咖啡的首次公開基因組測序。

GLO現在已經建立了一個獨立的咖啡公司 Frinj Coffee，該農場說它已經在該地區招募了二十多個其他農場種植咖啡，而Frinj則提供技術援助和加工服務。

藍瓶子前日宣佈，藍瓶發佈包括100克（大約3.52盎司）從Frinj的Geisha和Caturra混合罐，在個別的盒子出售65美元加運費。Blue Bottle在發佈產品時表示：“這個單一的產地將讓你確信，加州是咖啡的未來。