肯尼亞_加圖柏亞合作社AB TOP傳統水洗咖啡豆詳細介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:11:26

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肯尼亞_加圖柏亞合作社AB TOP

Kenya Gatomboya AB TOP

另人愉悅的精緻莓果甜香！

肯尼亞鄰近於埃塞俄比亞，在1950年代起，即以具有風味變化極大，無與倫比的檸檬香氣的SL28與SL34波旁(Bourbon)改良品種聞名於世。加圖柏亞(Gatomboya)合作社由數個小農組成，種植着傳統未經改良的傳統品種，處理咖啡依然維持古老傳統，以手採完全成熟的櫻桃於同一天進行水處理作業後於非洲高架棚上曬乾。在知名咖啡評鑑網站Coffee Review中，先後取得了92、91高分，兩次評鑑均以中焙表示其風味的多元與香氣的層次，對於喜好肯亞酸香調性以及熱帶水果風味的愛好者來說，這肯定是一款不可不嘗的絕佳咖啡！

口感描述：香氣如瓦倫西亞甜橙、鳳梨與紅葡萄柚般多元而有層次，溫度稍微冷卻後，風味由桃香轉變爲蘋果酸；均具肯亞咖啡明亮而迷人的酸香特色。

咖啡36味香氣:樹木味、奶油味、楓糖味、咖啡果肉味、檸檬柑橘味、黑醋栗味

2017-12-13 19:59:59 責任編輯：未知

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