哥斯達黎加咖啡皮諾斯微處理廠介紹 普拉塔尼諾莊園精選批次風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 03:51:46

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

哥斯達黎加咖啡-普拉塔尼諾莊園-皮諾斯處理廠
 
Costa Rica Tarrazu Finca El Platanillo Los Pinos washed
 
莊園主精選微批次
 
莊園位在塔拉珠Tarrazu的聖克魯斯Santa Cruz種植面積約三公頃，這一批水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生產。這個微型處理場已經傳承到第三代，非常專注於產品品質以及自然保護，有完善的幹、溼處理廠，這使得咖啡的品質能在生產過程中得以完善的掌握，他們除了從自己的莊園取得咖啡果之外，也從當地其他生產者購買咖啡果，其中的Finca Los Lobos曾多年贏得卓越杯的名次。
 
現今哥斯達黎加已成爲最受歡迎的產地之一，每年都能提供非常穩定地的產品，歐客佬在哥斯達黎加都是直接採購自這類的微型處理廠，所有的生產者都可以直接獲得他們應得的報酬。
在杯測時就發現這支咖啡非常突出，特別乾淨，那時候就得知這個水洗廠生豆取樣的水份含量與水活性讀數，總是非常穩定與持久，雖然這並不保證風味一定很棒，但是代表乾燥過程緩慢均勻。
 
口感描述：無花果、夏威夷豆和焦糖般精緻、平衡和圓潤的風味，綿長甜感的尾韻。
 
咖啡36味香氣:玫瑰花味、檸檬柑橘味、蘋果味、榛果味、焦糖味

2017-12-14 16:20:07 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄