爲什麼危地馬拉咖啡這麼好喝？花神咖啡獨特在哪裏？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:04:35

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危地馬拉咖啡安提瓜花神咖啡豆Antiqua Flora

產地：危地馬拉

產區： Antiqua

生豆處裏方式：水洗處理法

烘焙度：中焙度

風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸

爲什麼危地馬拉咖啡安提瓜產區的咖啡這麼好喝?

因爲危地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔，哪裏的地形土壤環境獨特地創造了咖啡豆特有的風味，安提瓜區則是被三座火山所圍繞着。

爲什麼花神這支咖啡豆這麼特別? 危地馬拉花神咖啡豆由安提瓜產區內知名的處理廠製作出，該場得自一個知名的咖啡集團品牌拉米尼塔所授予的技術指導，從生豆的精選到管理控制品管嚴格，也因此擁有相當優的穩定品質。還有一個原因，危地馬拉比其他許多產咖啡的拉丁美洲國家保留了更多的傳統Typica(鐵畢卡)和Bourbon(波旁)品種的阿拉比卡咖啡樹，這一事實，助於危地馬拉安提瓜咖啡的風味。爲什麼危地馬拉的花神咖啡風味這麼棒? 從嗅覺上香氣充足飽滿，花香甜香味十足，到入口了之後的口腔流暢均衡度，雖微微帶着酸，卻讓人非常喜歡那種明亮的口感。

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