耶加雪菲畢洛亞產區日曬古優原生種咖啡風味描述 90+咖啡產區

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:16:58

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埃塞俄比亞耶加雪菲G1 畢洛亞咖啡豆藍莓香吉士水果酸甜，桃子香甜氣息回味無窮！日曬處理法
 
原產地：埃塞俄比亞
 
莊園名稱：埃塞俄比亞耶加雪菲G1畢洛亞    
 
處理法：處日曬理法
 
豆種：100%阿拉比卡古優原生種  
 
風味：藍莓、草莓、果醬、蜂蜜、糖漿、水果酒風味       
 
焙度：淺焙  

海拔：1870-2130m 
畢洛亞(Beloya/Biloya)爲位於耶加雪菲西南方科契爾(Kochere)，2007年NinetyPlus將產於此區域的咖啡推出同名之作一炮而紅，使畢洛亞成爲耶加雪菲最知名的爲產區之一。近幾年Ninety Plus已改變作法，不再以具有來源辨識性的名稱爲其產品。
 
自此以後，畢洛亞通常指的是成立於1976年，現有成員約2,080名，每名小農耕種的區域平均不超過1.5公頃，如同傳統衣索比亞的咖啡種植方式，所有咖啡樹都是林蔭栽種，間雜的種植如香蕉等食用作物。
 
2002年加入耶加雪菲咖啡合作社聯盟(簡稱YCFCU)，該聯盟現有27個合作社成員，一共有大約35,000名小農成員。

2017-12-17 19:59:51 責任編輯：未知

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