法壓壺咖啡該怎麼做 法壓壺做的咖啡好喝嗎 研磨度該調多粗

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 法壓壺器具 > 2024-11-22 05:55:43

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

“法國報”如何磨咖啡豆的特點

即使在家裏,也有更多的人喜歡用咖啡來製作咖啡。這是最熟悉和最着名的是手衝,但最近流行的是法壓壺。

雖然據說最好是改變設備研磨咖啡豆的方式,但我們來看看與法壓壺相匹配的咖啡豆的特性。

法壓壺的特點

法壓壺將咖啡粉提取到壓榨容器中,注入熱水並向下壓並用金屬過濾器壓緊軸。即使沒有特別的技術,它也是美味的釀造,據說任何人都可以輕鬆使用它。

咖啡豆的含油量中含有咖啡的美味,口感和香氣,但是這種油是在沒有通過紙和濾紙的法式壓榨機中提取的。你可以享受豐富的味道。

此外,金屬過濾器一起提取咖啡粉的細粉。由於這種細粉的存在,味道容易留在口中,口中留下的細粉也會感覺到甜味等特徵。

如何研磨咖啡豆適合法國媒體

因爲法式壓榨機是一種金屬過濾器,所以如果你錯誤地研磨豆類,你就會在咖啡粉混合得太多的情況下完成一種稀薄,美味的咖啡。

首先,讓我們來了解一下磨豆咖啡的階段(粒度)。

咖啡豆研磨(粒度)的階段

即使你說“磨豆”,也有各種各樣的細節,提取時間,設備和味道適合於粒度。

廣義地說,咖啡液的濃度的顆粒尺寸更細的更暗苦味變得更強萃取,有一個特徵是,粒徑粗大濃度很可能出薄和酸味。

顆粒大小的階段因商店而異,但大致可分爲4個階段。

超細研磨

它和白糖一樣大。一個特殊的研磨機(研磨機)需要研磨到這個尺寸。濃咖啡最好是強烈地出現苦味。

細研磨

它和砂糖一樣大。當你想用冰滴來增強苦味和豐富性時,它是合適的。

中研磨

這是關於砂糖的大小。這是磨削最常見的條件。它適用於手衝,滴濾,咖啡機。

粗研磨

它和crack sugar糖的大小差不多。適合用熱水煮沸的過濾器等。

超細磨,細磨,中細磨,中磨,中磨磨,粗磨等五到六個階段已經有很多商鋪。惡魔

符合法壓壺的咖啡粉的粗細

據說適用於法壓壺的研磨方法不止是中等研磨。粗磨+粗磨位置適合細節。

法式壓濾,因爲通過按壓在金屬過濾器中的咖啡粉,併產生精細比中間接地將粉末通過金屬過濾器溜擠出的味道和氣味的組分,它不能充分地提取。因此,請注意,味道很薄,咖啡漂浮了很多面粉。

此外,法壓壺傾向於整頓咖啡豆的原始味道,所以我們建議在可能的情況下,在提取之前選擇新鮮的豆類和磨豆。

“法壓壺”的特點如何研磨咖啡豆結論

法壓壺可以通過用金屬過濾器在壓力下提取,享受獨特的味道。每個人都可以用咖啡粉,熱水和設備輕鬆釀造,但根據豆類的磨碎方式,這種味道的吸引力將減半。要喝好咖啡,我們也要堅定地選擇咖啡豆。

2017-12-19 14:46:25 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄