尼加拉瓜咖啡瀑布莊園 紅蜜處理卡杜拉咖啡品種介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-07-01 16:47:46


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Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey
 
令人心曠神怡的草本香氣和果乾風味，一直是卡杜拉紅蜜的迷人之處，
 
不論是淺焙或深焙，都能品嚐出這款中美洲經典的層次口感，
 
獨特的香氣，清爽平衡，宛如聆聽巴哈的第三號A小調大鍵琴曲。
 
瀑布莊園顧名思義，園中有一高達40米的天然瀑布座落其中，
 
生態多元完整，長期維護16公頃的頂級咖啡豆栽種面積，
 
以非洲式日曬棚架取代水泥地，準確掌握生豆的處理品質。
 
CHÔN的主人在喝這杯咖啡時總會說：
 
“我想念在那裏做夢挖掘哥倫布遺物的日子，它讓我的咖啡有更多故事可說。”
 
■  國家：尼加拉瓜
 
■  產區：聖費爾南多，新塞哥維亞
 
■  海拔：1200-1400米
 
■  處理方式：紅蜜
 
■  等級：SHG
 
■  品種：卡杜拉
 
■  風味描述：果乾、龍眼乾、香料、草本植物香氣、楓糖甜
 
■  酸質：略酸★☆

2017-12-19 19:46:00 責任編輯：未知

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