作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 12:16:03
這次我們將介紹咖啡豆的烘焙。咖啡烘焙的歷史與我們現在享受的咖啡的形狀有很大的關係。讓我們來看看關於烘焙的介紹,與速溶咖啡的發明。
世界各地的咖啡發展歷史各不相同。在法國,因爲它被放在它強調追求咖啡的味道,一種新的咖啡壺,如味道滲濾出來的強烈的表已經研製成功。
與此同時,在國土遼闊,人口衆多的美國,“怎樣可以做大量生產”是一個重要的問題。出於這個原因,也進行了改進,烘焙和包裝技術的許多倍,由1864年的“Jeibezu烘焙機”,烘烤機已經發展不會出現烘焙不均勻了。
另外,便利的咖啡烘焙機開始被追求。到現在爲止,很多咖啡愛好都在家裏自己烘焙咖啡,但烘焙咖啡豆在1865年前後在匹茲堡銷售。銷售烘焙好的咖啡豆的想法迅速蔓延開來,發明了一個大型焙烤爐來調整所需數量的貨物。
在此期間,開發甚至包裝方法,以此來保持咖啡的新鮮度,真空包裝,以這樣的方式閥。
1901年,在水牛城在紐約舉行,“泛美博覽會”。當時據說是可溶性咖啡,意思是“水溶性咖啡”。
速溶咖啡是由齊格勒極地考察買下了前來探索北極的目的,但現在隨着探險隊的幫助下,與其說是接受還是咖啡消費我們在這一點上。
第二次世界大戰後,速溶咖啡隨着美軍在世界大戰中的兩次飲用而一舉蔓延到世界各地。在二十世紀六十年代,速溶咖啡已經成爲在家喝咖啡的三分之一。由於很難獲得優質的咖啡,速溶咖啡在俄羅斯是首選,而不是普通咖啡。
隨着咖啡向世界傳播,不僅新設備而且烘烤的方式也不斷變新。這也導致速溶咖啡的傳播,這對我們正在享用的咖啡影響很大。
2017-12-21 16:00:19 責任編輯:未知
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