IKEA 緣何大量購入烏干達咖啡豆？烏干達咖啡好喝嗎？

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 烏干達咖啡豆 > 2024-12-22 13:26:49

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

IKEA 有意染指咖啡連鎖零售，加入賣咖啡豆行列？據彭博社的報道，IKEA 未來兩年都會購入大量源自烏干達白尼羅河區的 Arabica 咖啡豆，並以 Påtår 這個品牌發售。

究竟，這個產地的咖啡豆有何特色？

話說，這個烏干達白尼羅河區的咖啡種植項目是鼓勵平權的，旨在讓當地的女性參與咖啡種植，從而提高女性在家庭的獨立性及自主性。

據報道指，IKEA 今次是與烏干達的 Kawacom 合作，而 Kawacom 則是咖啡貿易及出口巨企 ECOM Trading 的附屬公司。兩間公司早於 1996 年已攜手在烏干達種植 Robusta 和 Arabica 兩種咖啡豆，而 ECOM Trading 承諾今年購買五十萬包 250克的咖啡豆，相當於 27.5 萬磅的咖啡豆。

IKEA 與 Kawacom 的協議，就是將烏干達白尼羅河區生產的 Arabica 咖啡豆，以品牌 Påtår ，在全球 30 個市場上架發售。該公司就這個合作表示：“對於白尼羅區來說，種植咖啡豆都是每日的挑戰，因爲水源的問題，當地的農夫是需要每日長途跋涉地擔水到農田灌溉，“希望透過今次的合作，可以提高白尼羅河區咖啡豆的知名度，令到當地農民可以靠此謀生。”

事實上，IKEA 爲履行社會企業責任，自五年前展開名爲 “Social Entrepreneurs Initiative”(社會企業家) 項目，與全球各地傳統貿易邊縁化的供應商合作，希望讓他們可以接觸到更大的市場，得到訓練以及持續的收入。

Påtår 是瑞典語 “coffee refill”(咖啡補充) 的意思，而該公司則形容這咖啡豆爲 “新鮮、果味的中度烘焙，入口帶雲呢拿及焦糖味”。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識