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馬拿瓜市位於馬拿瓜湖的南岸. 因此馬拿瓜市的發展與馬拿瓜湖密不可分。馬拿瓜湖是全世界第7大的淡水湖. 也是中美洲第2大的湖泊。 自從1955年馬拿瓜市被指定爲首都後. 發展極爲迅速. 由一個印地安人的小村落. 發展成爲尼加拉瓜第一大都市. 目前首都人口已經超過200萬了。
很可惜都市發展伴隨的垃圾與廢水也非常嚴重. 馬拿瓜湖原本是清澈見底的湖水. 也變成灰色的湖水。 可喜的是由德國政府資助以淨化馬拿瓜湖的污染爲宗旨的污水處理廠已經在1927年開始投入。 至少可以減緩馬拿瓜湖被污染的程度.. 這些被處理後的廢水被引到拉斯梅塞德斯排放。目前的調查顯示. 生活在中美洲最大湖泊-尼加拉瓜湖所有的魚種. 除了淡水鯊魚以外. 其他的族羣馬拿瓜湖全部都有. 足見污染確實收到成效。
提到咖啡. 不能把中美洲的咖啡餅除在外. 事實上中美洲國家都是火山泥質的土壤. 非常適合咖啡豆的生產. 種植的數量尼加拉瓜佔第2大產量. 僅次於哥斯達黎加. 但是尼加拉瓜的種植條件並不亞於中美洲各國，生產的咖啡以口感清爽平衡爲最大的特色。
淺烘培有哥斯達黎加咖啡般乾淨明亮，酸細緻柔和的風情.. 重烘培時又散發哥倫比亞咖啡甘甜厚實，香醇濃郁的口感。 希諾德加(Jinotega) 和馬達蓋爾巴(Matagalpa)及薩高維恩(segovia)地區就是尼加拉瓜優良咖啡的產地。 咖啡老饕們. 請別低估尼加拉瓜帶來的驚喜。 優良的尼加拉瓜咖啡豆. 都會在豆袋上印上(S.H.G)的字樣，代表高海拔莊園生產的咖啡，薩高維恩(segovia)地區是位於北方的高臺上，以合作社組成的一個卓越獨特地區. 爲一般比較推薦的高級咖啡生產區域。
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2017-12-24 11:51:54 責任編輯：未知
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