洪都拉斯咖啡產區介紹（四）：歐帕卡 Opalaca 黃金山脈咖啡特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 洪都拉斯國家 > 2024-11-21 23:30:44


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洪都拉斯咖啡產區介紹（四）：歐帕卡（Opalaca）黃金山脈

 
4. 歐帕卡（Opalaca）黃金山脈：該地區包含Santa Bábara， Intibucá和Lempira省分，這一地區具有良好的氣候條件，也帶來了完美平衡的杯測成績。
 
沿着它的山脈，你可以看到五個保護區豐富的植物多樣性，也是 Opalaca 山脈命名的由來。
 
其海拔高度是理想的咖啡栽種範圍，也成爲該區域居民的主要收入來源。 這些省分的人口包括一定比例的Lenca印第安人。
 
 
  • 杯測特色
細膩的酸度，芳香宜人，均衡的熱帶水果口味，香甜的後味和柔軟的口感。
 
 
  • 海拔
1,200-1,600 msnm
 
 
  • 年雨量
1800-2200 毫米 / 年
 
 
  • 溫度
18-22° C 間
 
 
  • 品種
Caturra ， Cutuai ， Typica
 
 
  • 收穫季節
11 至 2 月
 
數據源： http://www.cafedehonduras.org/

2017-12-24 15:40:41 責任編輯：未知

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