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一羣失眠的羊，讓人類從此中了咖啡的癮
有關咖啡起源的傳說衆說紛紜，其中較爲人所津津樂道的是“牧羊人的故事”發現說。
記載於黎巴嫩語言學家法斯特‧奈洛尼(1613——1707) 著作的“不知睡眠的修道院”(1671)中，
以十六世紀的埃塞俄比亞爲背景。
法斯特.奈洛尼在該著作中提到：在埃塞俄比亞“阿比西尼亞高原”
（現在稱爲阿姆哈拉高原）的牧羊人卡洛迪，有一次帶一羣山羊到新牧地餵食，
山羊卻莫名興奮的像在跳舞，晚上睡不著覺。深受困擾的卡洛迪趕緊找附近的修道院院長討論其中原因，
後來經過觀察山羊覓食與調查後才得知，山羊是喫了一種低木的紅色果實。
於是他們也試著喝此種果實煮後的汁液，結果發現晚上也是睡不著覺。
因此，他們決定讓晚上在做禮拜會打瞌睡的僧侶們試喝，看能否提振精神，
僧侶們紛紛喝了之後，在做禮拜時都不會打瞌睡，而且精神奕奕，效果非常好。
之後，只要僧侶們有夜間活動時，都會喝此汁液來提振精神。”
耶加雪夫Yirgacheffe產區
Yirgacheffe產區中的原始單純，讓這裏的人從小就是種咖啡達人
在整個東非高原的美麗風景下，埃塞俄比亞有著更爲深遠的歷史文化底蘊。
不僅使得從首都機場坐車約4小時才能到達的耶加雪夫(Yirgacheffe)，更顯原始情境，也讓這裏的生活更爲單純樸實。
耶加雪夫(Yirgacheffe)原本爲埃塞俄比亞(Ethiopia)西達摩省(Sidamo)一個咖啡豆集散與交通轉運的中型城鎮。
因地理位置在國境南方，而且海拔高於西達摩省其他咖啡產區，地質屬於古老火山岩土性質，
另外受到印度洋東南季風的影響，氣候爲雙雨季型態。
在這個乾溼季分明、礦物質豐富的風土環境中，可說是爲阿拉比卡咖啡豆量身打造的絕佳種植地區。
所以造就了耶加雪菲莊園裏的村民，個個從小就是熟悉咖啡種植的專業農人，甚至一輩子從事咖啡的種植。
在整個東非高原的美麗風景下，埃塞俄比亞有著更爲深遠的歷史文化底蘊。
不僅使得從首都機場坐車約4小時才能到達的耶加雪夫(Yirgacheffe)，更顯原始情境，也讓這裏的生活更爲單純樸實。
若您偏好果味與酸味咖啡，耶加雪夫就是您的最佳選擇
也正因爲莊園裏的村民這樣全心投入，才能讓這片土壤、花草、空氣的豐富味道，
充分滲入採摘手洗的每一顆豆子，悠悠的飄到世界各個角落，融入您的味蕾之中。
埃塞俄比亞-耶加雪夫咖啡風味描述
當您品嚐非洲精選莊園：埃塞俄比亞-耶加雪夫產出的莊園濾袋式咖啡時，
即能慢慢體會口中融合花香、果香以及蔗糖香氣的香甜與果酸滋味，相較於中南美洲那種有棱有角的粗獷風味，
別有一番浪漫優雅。在衆多精品咖啡風味當中獨樹一幟，喝過這款咖啡之後，您就能明白爲何耶加雪菲會被譽爲世界上最具獨特風格的咖啡了。
也正因爲莊園裏的村民這樣全心投入，才能讓這片土壤、花草、空氣的豐富味道，
充分滲入採摘手洗的每一顆豆子，並悠悠的飄到世界各個角落，融入您的味蕾之中。
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