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• 埃塞俄比亞日曬耶加雪菲杜梅索G1 
  Ethiopia Natural Yirgacheffe Dumerso Coop. G1
• 埃塞俄比亞咖啡種類衆多, 不管是ECX, YCFCU, 或是生豆商引進的小農批次, 難免會踩到地雷, 或是有品質落差的狀況, 雖然說農產品這樣的狀況在所難免, 能維持一定水準的品質, 可說是難能可貴, 尤其是需求逐漸增加, 產量也必須增加的增產條件下, 別說要提升品質, 能維持穩定品質出貨就算是不錯的了. 
• 日曬杜梅索是我每年都會購買的品項, 主要用在作爲淺焙Espresso配方的基底, 其次纔是日常衝煮. 前年第一次測試的時候, 覺得發酵味稍重, 但是紫色莓果香, 櫻桃果酸, 以及巧克力般的質地都相當地吸引人, 尤其在一爆結束後甜度提升, 喝起來有點像是液態的黑森林蛋糕, 非常的香甜可口. 

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