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• 品名:哥斯達黎加卡內特音樂家系列貝多芬極高海拔水洗
         (Costa Rica Canet Musican Beethoven 1900M Washed)
• 風味敘述：甜蜜繽紛的各式水果，草莓、蘋果、檸檬、葡萄、
  柑橘的滋味多樣展現，蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。
  絲滑奶油般的細緻醇感，如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。
   
• 產區:塔拉珠產區(Tarrazu) 
  莊園:卡內特莊園(Finca Canet) 
  品種：黃卡杜艾(Yellow Catuai) 
  海拔：一千九百公尺
  等級：歐規極硬豆SHB 
  處理法：水洗處理法
• 卡內特莊園(Finca Canet)是一個小型佔地5公頃的莊園，位於塔拉珠產區
  (Tarrazu)的聖馬哥斯(San Marcos)城鎮，由the Robles brothers Leo, Elian 
  and Melvin三個兄弟家族所有，他們曾一起工作種植生產超過10年，也共有
  一個小型水處理廠(Beneficio)。他們推出音樂家系列(Musican Series)產品
  共有三支豆子，採用不同生豆處理技術，彰顯不同獨到特色，此微批次卡內特
  莊園(Finca Canet)貝多芬(Beethoven)極高海拔1900公尺，其風味是獨家的
  精緻水洗處理法，譜出曼妙的特殊極高海拔特別風味。品種是黃卡杜艾
  (Yellow Catuai)是來自新世界(Mundo Novo)與卡杜拉(Caturra)的兩個品種
  混種產生，最早是由巴西的「康琵那斯農業研究所」(Instituto Agronomico 
  de Campinas)在1949年培育出來的。黃卡杜艾與紅卡杜艾(Red Catuai/ 
  Catuai Rojo)都一樣具有極高的抗病力，適合栽種在高海拔及多風的區域環境。
  兩種卡杜艾(Catuai)也都有很細緻乾淨的酸味。透過機器的調整，可以產出
  紅蜜處理與黃蜜處理的咖啡(取決於蜜處理的程度)。
• 由於卡內特莊園(Finca Canet)位於哥斯達黎加最高海拔區域塔拉珠產區
  (Tarrazu)，此區爲哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植
  百香果爲主，咖啡數量則相當稀少，只有在一個特定的區域種植咖啡，採取了
  特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。此微批次卡內特莊園(Finca Canet) 
  獨特品種黃卡杜艾(Yellow Catuai)以水洗處理取名爲貝多芬(Beethoven)，
  風味鮮花香和水果香揚起，充斥滿整個口腔，蜜糖的甜香、焦糖香、茉莉花香、
  新鮮的櫻桃、黑莓和萊姆。這是一款相當棒的咖啡，風味敘述：甜蜜繽紛
  的各式水果，草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現，蜜糖和
  太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感，如頂級印度大吉嶺紅茶的
  悠長餘韻。

哥斯達黎加卡內特音樂家貝多芬水洗處理塔拉珠咖啡豆新鮮烘焙