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埃塞俄比亞瑰夏村(藝妓村)莊園水洗藝妓Lot#94
(Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Washed Geisha Lot#94)
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風味敘述:焦糖、檸檬、桃花香氣、花香尾韻、明亮豐富
熱帶水果香氣、熟果香、柑橘、淡發細膩果酸，口感乾淨
平衡，尾韻綿延活潑的水果香甜。
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產國:埃塞俄比亞(Ethiopia)
產區:埃塞俄比亞西南部班其馬吉產區(Bench Maji)
品種:原生藝妓品種(Heirloom Geisha)
莊園:瑰夏村(藝妓村)莊園(Gesha Village Estate)
海拔:平均一千九百至兩千一百公尺
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亞當歐蒙頓(Adam Overton)是一位美國人，他的職業是紀錄片導演，
在2007年受委託拍一部埃塞俄比亞咖啡專題紀錄片，在埃塞俄比亞拍片期間
認識一位埃塞俄比亞女性助手Rachel Samuel，她是一位專業攝影師，
因爲工作每天相處的關係，因而墜入愛河結婚，拍攝咖啡紀錄片過程，
瞭解埃塞俄比亞咖啡生產情形，也愛上咖啡，產生購買咖啡園想法。
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尤其全球咖啡市場，藝妓品種咖啡在巴拿馬炒熱如火如塗之下，心中
有一個模糊的夢想，希望在埃塞俄比亞能買下一座農場，種植世界上
最高價最美味的咖啡--藝妓/瑰夏(Geisha)。亞當歐蒙頓(Adam Overton)
完全沒有種植咖啡的經驗，有心學習和尋找資源，在2009年，他們夫妻
遇到了美國人威廉布特(Willem Boot)，想向他請教種植藝妓咖啡技術
，他在2006年已經買下La Mula莊園，而且5年後，這個小莊園在"最佳
巴拿馬"咖啡競賽大放異彩。2004年藝妓品種咖啡在巴拿馬出現後，
威廉他一直想從埃塞俄比亞廣大的原始森林裏，找到理想的原生藝妓品種
，深入無人探索過之地，並且組織了好幾次探索之旅，收集各產區
許多品種，在他的巴拿馬莊園種植許多品種，是一位很用心的藝妓
咖啡種植專家。
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向威廉布特(Willem Boot)學習後，亞當歐蒙頓(Adam Overton)夫妻
對藝妓咖啡種植的夢想有了重大的轉折決定，就是擁有屬於他們自己的
藝妓咖啡莊園。他們是住在埃塞俄比亞首都阿迪斯(Addis Ababa)市區，
當然想找近一點的地方種植，離家近，交通也很方便。但是要找到
適合種植藝妓的大片土地面積，海拔高度、微氣候、灌溉等好條件，
確實不容易，最後決定落腳在埃塞俄比亞最偏遠的西南方，接壤蘇丹邊境
的班其馬吉( Bench Maji)產區。此產區距離首都阿迪斯(Addis Ababa)
要開兩天的車程，附近有好幾個小村落稱爲"藝妓(Gesha)"的村落，
所以當地的Meanit原住民認爲這裏是藝妓(Gesha) /瑰夏的原生地。
亞當歐蒙頓他們夫妻選擇一塊平均一千九百至兩千一百公尺高海拔、
有充沛的雨量、肥沃未開發的原始森林土地，取名瑰夏村(藝妓村)
莊園(Gesha Village Coffee Estate)。
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在2011年開始種植，於2012年2月和威廉布特(Willem Boot)商討確認
莊園種植的藝妓的決定。在2015年第一次採收，現有佔地475公頃面積，
種植咖啡面積321公頃，現在種植三種藝妓品種Gesha 1931，Gori Gesha
和Illubabor Forest。懷着忐忑不安的心情，他們夫妻帶着第一批
處理好的藝妓生豆，親自和威廉見面一起來做杯測。杯測的結果，
答案是竟然威廉2015年一整年試過杯測最好的咖啡。2016年第二年
採收產量數量不多，今年(2017)跟隨時代潮流走，開放網路國際競標，
如同巴拿馬藝妓咖啡運作。1931年第一支原生藝妓被帶離埃塞俄比亞，
在巴拿馬異鄉開花結果，大放異彩名揚天下。在86年後的今天，一個
懷抱藝妓夢想的紀錄片導演的美國人，重新定位這支藝妓的原鄉，
我們咖啡同好，將有機會品嚐原生藝妓品種，經過細心照顧，科學管理，
嚴格品管，道地的埃塞俄比亞的藝妓。
