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• 埃塞俄比亞水洗西達摩G1獅子王古吉產區
  (Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1)
• 風味敘述：強烈的檸檬香與甜柑橘，茉莉花、橘子、
  溫和乾淨平衡濃郁的水果香甜，溫和乾淨平衡，有着典型
  西達摩調性的水洗清香甜潤，尾韻綿延活潑多變的水果香甜。
• 國家：埃塞俄比亞(Ethiopia) 
  產區：歐若米亞(Oromia Region) 
  　　　　古吉(Guji Zone) 
  生產者:西爾莎合作社(Shilcho Coop) 
  海拔：一千九百至兩千三百公尺
  品種：埃塞俄比亞古優原生種(Heirloom) 
  年雨量：約一千五百至兩千毫米(mm) 
  土壤:紅棕色
  處理法：非洲式棚架單層水洗乾燥處理法
• 喜歡水洗埃塞俄比亞的朋友又多一支豆子可以選擇!獅子王(Lion King) 
  可以說是今年穀吉(Guji Zone)產區最驚豔優質微批次的咖啡生豆，
  強烈的檸檬香與甜柑橘、橘子與花香的風味，可以用來形容此支豆子。
  埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、
  Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆產區地名名稱均依循着此
  規則命名，本批次推出的谷吉產區位於知名產區耶家雪菲東南方，
  在行政區劃分上隸屬Oromia Region→Guji Zone屬於區域型的咖啡生豆。
  如同耶家雪菲在成名之後廣爲人知，於是成爲廣域西達摩(Sidamo) 
  獨立的次產區谷吉(Guji Zone)。
• 本批次產自位於西達摩(Sidama)省的達拉(Dara Woreda)城鎮附近的
  西爾莎合作社(Shilcho Coop)咖啡小農所生產。此合作社成立於1976年，
  目前是西達摩(Sidama)省合作社聯盟SCFCU(Sidama Coffee Farmer 
  Cooperative Union)旗下的成員。SCFCU是埃塞俄比亞大型的咖啡合作社
  聯盟，目前此聯盟約有46個成員合作社，是埃塞俄比亞第二大的咖啡
  合作社聯盟。目前西爾莎合作社(Shilcho Coop)約有1200位咖啡小農
  家庭，並擁有自己的水洗處理場。