作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-22 13:45:08
大學城裏新開了家咖啡店,黑白的店招又酷又幹淨,環境也很好,這幾天每天都去那裏看書寫論文,點一杯招牌的黑咖騎士,配上瑞士蛋糕卷,一坐就是一下午。跟老闆混臉熟了,有時候還聊一聊。
老闆是湖南人,不過說話聽不出口音,原本在廣告公司幹了六七年,每天爲別人做嫁衣做累了,乾脆出來自己創業。以前加班經常喝咖啡,喝出了感情,乾脆就加盟做咖啡店,開在了母校旁邊。老闆問我以後什麼打算,我老實說我還不知道,因爲不知道所以才考研,現在研究生也快畢業了,依舊有些迷茫。跟以前同學聊天,經常聽她們抱怨工作累,工資低,老闆什麼都不幹就坐着數錢……店老闆笑了,說前幾年差不多都是這樣的,慢慢有了積累,纔有底氣做自己想做的事。別看他現在悠閒,爲了開店花光了爲數不多的積蓄,下頓的飯錢都沒着落,房租還是哥們幫忙墊的。還好前期和總部的人一起準備充分,生意做的挺有起色的,已經在選址準備開新店了。
我想起以前寢室開臥談會,大家的夢想都驚人地相似,咖啡店,蛋糕店,書店……最後由於種種原因都沒有實現。聽着老闆的經歷,既欽佩又羨慕。在自己的店裏,每天調配咖啡,做奶油拉花,擦擦桌子,閒的時候曬曬太陽聊聊天,像個甩手掌櫃。唉,什麼時候我也真想開個店吶。
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2014-08-29 15:24:17 責任編輯:中國咖啡網
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