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• 埃塞俄比亞水洗耶加雪菲G1科契爾/畢洛雅村(Tamirat Alemayehu處理廠)
  (Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere/Beloya G1) 
• 產區:耶加雪菲科契爾(Kochere) 
  品種: Typica & Heirloom(當地原生種)  
  生產:集合畢洛雅村爲數衆多的咖啡小農民
  海拔:一千九百到兩千一百公尺
  等級:水洗(由ECX評定爲G1的最高等級) 
  年降雨量:一千四百-一千八百mm 
  土壤:紅綜合色
  風味敘述：檸檬與柑橘酸甜感、野薑、新鮮香料茶、
  口感乾淨平衡、典型的水洗耶加雪菲風味。
• 科契爾(Kochere)位埃塞俄比亞南部基迪歐(Gedeo)地區，此地區管轄
  知名度比較有名是耶加雪菲和柯契爾(Kochere)。由於耶加雪菲
  (Yirgacheffe)所產出咖啡的風味特殊具有獨特風格且廣爲人愛，
  所以產品分類上自成一格，在全球精品咖啡市場上向來佔有一席之地。
  位在西達摩(Sidama)省的耶加雪菲(Yirgacheffe)本身是一個小鎮，
  鄰近的有三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出
  咖啡的風味與耶加雪菲幾乎一樣並駕齊驅，所以科契爾(Kochere) 
  同樣被畫分到耶加雪菲這塊區域分類。埃塞俄比亞在2009年11月實行
  新的交易與分級制，除了耶加雪菲外，新增了Wenago、Kochere、
  Genlena/Abaya三個副產區，可知此三產區的風味極爲細緻而可
  再細分出來。
• 本批次科契爾（Kochere)水洗生豆是位在畢洛雅村的
  (Tamirat Alemayehu處理廠)生產的，且由ECX評定爲G1的
  最高等級，從生豆相貌、一致性、新鮮度到幹香氣
  與風味都相當優秀，在香氣表現上十分豐富，具有耶加雪菲
  的產地特色，散發着淡雅迷人花朵般的香水芬芳，帶有花香、
  明亮的柑橘果酸、檸檬、莓果、蜂蜜的酸甜香氣湧上。
  風味敘述：檸檬與柑橘酸甜感、野薑、新鮮香料茶、
  口感乾淨平衡、典型的水洗耶加雪菲風味。

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