咖啡師拉花技術提升之基本功介紹 可以快速提高拉花技術的技巧

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 拉花 > 2024-06-29 08:58:27

咖啡師拉花技術提升之基本功介紹  可以快速提高拉花技術的技巧

  • 咖啡拉花基本功的練習是初學者或從業者,哪怕是資深的咖啡師都是十分看重的一項技能提升方法。什麼是基本功呢?大致歸納如下:
  • 奶沫、處理練習
  • 選點、注入練習
  • 融合、晃動練習
  • 缸嘴、上下練習
  • 導流、前傾練習
  • 控流、擺動練習
  • 直線、收尾練習
  • 構圖、組合練習
  • 這些基本功對練習,可以使用清水或者傳說中的“二奶”來進行,如同健身一樣分組系統地訓練。
  • 如何在短期時間內迅速提高咖啡拉花技巧?
  • 1、跟對一個高手,在指導中完成學習;
  • 2、多看學習視頻,在練習中完成提升;
  • 3、參與咖啡競賽,在比賽中完成總結;
  • 4、報讀拉花課程,在培訓中完成技巧;
  • 技能無捷徑,所謂的時間短、療效快、不易復發,這些都來源於掌握技巧後孜孜不倦的刻苦練習!

 

2017-12-29 17:01:53 責任編輯:未知

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