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威廉布特（Willem Boot）峯迴路轉的咖啡農夢想及藝妓尋根之旅必定印象深刻，對這隻豆子的出現更應該說是望穿秋水了。
莊園主 Adam Overton是道道地地的美國人，職業是紀錄片導演，他的妻子Rachel Samuel則是埃塞俄比亞人而且是一個攝影師。兩人在2007時受託至埃塞俄比亞拍攝一部關於咖啡的紀錄片，隨著拍攝的進程，與埃塞俄比亞的土地及民衆越來越深入的接觸，兩人建立屬於自己莊園的夢想因此萌芽。這一切都在兩人預見了威廉布特之後有了突破性的進展，就連莊園的選址、品種的選拔及處理法等，也都與威廉布特有莫大的關係。迄今，威廉布特仍每年帶團前往參訪，並會留在莊園進行咖啡的後製處理。2017年也不過是瑰夏村莊園第三個採收季而已。
藝妓日曬
無法複製的味道，一生僅能品嚐一次
追求卓越的品味
藝妓咖啡豆，豆如其名，需經過長時間的淬鍊，嚴格篩選出咖啡豆界的精英
貴婦名媛的最愛，更勝頂級紅酒，值得細細品味
近年來世界咖啡比賽能獲得冠軍幾乎都是使用藝妓咖啡豆
超值稀有限量藝妓數量有限今年沒買到要再等一年
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate
國家 埃塞俄比亞 （Ethiopia）
產區 SNNPR Region
班奇馬吉（Bench Maji Zone）
Gori Gesha Forest
莊園 藝妓瑰夏村莊園 （Gesha Village Coffee Estate）
莊園主 Adam Overton
Rachel Samuel
海拔 1,900 – 2,100米
品種 Gori Gesha Forest
Gesha 1931種
Illubabor Forest 1974種（本品種今年度未選進）
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 水洗
威廉布特水洗處理法 （Maceration Washed）
非洲式棚架日曬處理法
❖ Gori Gesha Bangi Washed
瑰夏村 47 號批次 Gori 瑰夏種 邦吉地塊 水洗處理法
【水洗處理法47號批次】
幹香是強勁花香、佛手柑、檸檬草及甜橙。
啜吸時以杏桃、水蜜桃與雞蛋花爲主調，伴
隨著新鮮草莓、藍莓與紅茶香氣，質地柔美
滑順，餘韻是佛手柑、綿長花香與酸酸甜甜
的野莓慕斯，花香鮮明強烈，層次感豐富
❖ Gesha Village Lot 10 Illubabor Gesha Dimma Natural
豐富迷人的芒果、百香果、茉莉及藍莓幹香。
入口爲草莓、桃子帶有佛手柑香氣，緊接著
甜美雞蛋花，尾韻爲葡萄汁、黑醋栗及帶有
些許的迷人紅心芭樂氣息。質地紮實、風味
多變的一款咖啡
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2017-12-29 19:29:53 責任編輯：未知
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