耶加雪菲優質小產區維娜果日曬G1風味特點描述、口感介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-12-22 19:20:50

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  • 埃塞俄比亞日曬耶加雪菲維娜果G1
     
    生產者:奧瑪阿貝杜小農
     
    產區:耶加雪菲
     
    海拔:1750-1900公尺  
     
    品種:埃塞俄比亞原生種
     
    處理法:日曬處理法
     
    等級: G1 
     
    風味:超級CP值優選,強烈花香、水蜜桃、柑橘風味,伴隨細緻草莓、藍莓、佛手柑香氣,尾韻有薄荷清新涼感,整體層次豐富、風味飽滿多汁。
  • 耶加雪菲大約有2萬人口的小鎮,鄰近三個小產區維娜果Wenago、科契爾Kochere和金蕾娜安芭雅Gelena Abaya,因產出咖啡的風味與耶加雪菲幾乎並無二致,所以被畫分爲耶加雪菲這塊區域。優質產區微量小農,年平均雨量1900-2000毫米,產區名聲響亮。
    維娜果產區(Wonago)在行政區域上爲耶加雪菲的基迪歐區(Gedeo Zone)中的幾個區域之一,維娜果產區的人口增長率相當高,現在約有每平方公里1300人的人口密度。(臺灣則爲650人左右。請想像一下那是超過1700公尺的地區)。也因此當地的土地資源可以說是比較缺乏的,因爲每位農民可以工作的土地面積是較小的。
     
    維娜果產區長久以來就以生產高品質的有機耶加雪菲咖啡聞名遐邇。另一種知名的農作物則是一種埃塞俄比亞的香蕉品種,這也是當地居民的主食之一。

 

 

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2018-01-02 17:42:37 責任編輯:未知

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