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Cherenet WeldeAb 處理場位於埃塞俄比亞耶加雪菲最著名的微產區--霧谷(MistyValley)。
是當地最知名的水洗處理廠，近年因爲卓越的日曬精製技術，讓Yirgacheffe Aricha 聲名遠播。風味迷人，豐富的熱帶水果滋味，耶加雪菲產區的微型氣候與風土，是研究精品咖啡豆栽種的最佳方式，採天然有機方式栽種。
霧谷產區海拔約1900-2000公尺。Aricha原名Idido，當時的擁有者爲大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，由Bagersh出品的咖啡會打上Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣，幾乎可以說是頂級埃塞俄比亞之保證。知名的代表作像是和美國Ninety Plus合作的極少批次豆－Aricha、Beloya，甚或是一般的水洗及日曬耶加雪菲系列都有極爲良好的評價。咖啡果實採收完成後，放於棚架上曬乾48個小時，且全由人工不停的翻動咖啡豆，再以手工挑揀出不要的瑕玼豆，才成功的創造出最高等級的水洗 G1。
雖然現今Aricha/Idido水洗處理廠已不再爲Abdullah Bagersh所有，不過據Sweet Maria ' s的訪視指出，由於保留了絕大部分的當地員工，Bagersh的處理程序及標準，仍相當大程度的保留下來，品質得以維持。
本批次日曬艾瑞加(KebelAricha)是G1的最高等級，從生豆相貌、一致性、新鮮度到幹香氣與風味都相當優秀，喜歡明亮酸度和濃厚莓果風味的你絕對不能錯過！
產品:埃塞俄比亞日曬耶加雪菲艾瑞加 G1
(Ethiopia NaturalYirgacheffe Aricha G1)
產區:埃塞俄比亞耶加雪菲
品種: Typica & Heirloom( 當地原生種)
處理廠:奇聶特-威地伯處理廠(Cherenet WeldeAb)
海拔: 1900到2000公尺
處理法:日曬年降雨量:1400-1800mm
土壤: 紅棕色
風味：甜橘類調性、木瓜、杏桃、 可可、 活潑的酸質、口感飽滿滑膩。
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2018-01-08 20:46:21 責任編輯：未知
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