Mazzarmini與Ranchi Rocky咖啡磨豆機對比測評！最好用的磨豆機

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-12-22 19:19:31

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Mazzarmini與Ranchi Rocky

我嘗試了一個新的和老的磨牀攤牌。這是新磨豆機“Mazza Mini”和我們迄今使用的“Ranchi Rocky”之間的對抗。它將如何改變味道？那細節呢？所以我會嘗試一下濃咖啡和卡布奇諾咖啡。

操作是統一的，每次提取，過濾籃（部分接收濃咖啡粉）清理。順便說一下，這總是在家裏提取時完成的。一旦連續提取就會變髒！一次性放一槍，讓人緊張不安。此外，洛基剛剛清理內部。

結果，我清楚地發現味道質量是不同的。這不是一個brassiebo。

甚至洛基都認爲到現在爲止的味道還不錯，但相比之下，卻清楚地強調了我之前感受到的不自然的感覺。雖然豆子的力量很大，我不覺得它是最好的，但我經常覺得這是“我？”。最好的投籃的寬度是不是很窄？我覺得果味酸度而不是水果酸度。這似乎是一個輕微的蛋添加到餘味。即使是與牛奶一起製成卡布奇諾咖啡。這是咖啡萃取本身失敗的一個形象，但我認爲萃取當然不是很好。我認爲這是導致研磨水平是匹配或不...各種因素或者是缺乏粉末的均勻性，由於磨牀本身的性能和刀片的惡化的結果。

當Mazza的濃縮出來以後時候...濃咖啡太好喝了！沒有諷刺的味道，真的是水果味。像卡布奇諾那樣甜美，就像“這個豆子一樣？” 味道傳遍了一步兩步的感覺。老實說，我不認爲這個世界會發生很大的變化。那麼，它是統一的，美麗的，足以在跳舞的時候能夠回到粉末的美麗。不，我不太瞭解這種粉末的均勻性，但是這種感覺已經不同了！

當然，不僅磨牀的基本性能，而且我最強調的是“無級調整”和“沒有加料器”。特別是舞臺的調整真的很掙扎。當我覺得Rokki想把它變得更精細時，我會把比例降低一個等級，但是如果我把它抽出來就太好了。但是如果我把它歸還的話會很粗糙。在這樣的時候很難處理。所以我們的磨豆機的所有者採用“隨搗固力增減”或“增減粉量”。從提取濃咖啡的觀點來看，這並不是很好。然而，沒有辦法，因爲沒有其他辦法做到這一點。那麼，談到無級？搗碎的力量和粉末的量保持不變，咖啡的提取狀態通過咖啡豆的研磨條件來操縱。每次篡改同樣的力量是varista的手臂。當然，這包括假設機器的提取能力也是恆定的。

如果將咖啡機更換爲半商業機器，最好將磨牀更換成無級的。每個人都經常用嘴說：“磨牀等於或者比機器好”我想這是真的！這正是體驗它的結果。

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