Melita、Carita、Hario和KONO濾杯的萃取特點和材質介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 咖啡濾杯 > 2024-11-21 19:35:48

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濾杯形狀的差異

雖然有許多製造商都製作濾杯,但有四個製造商叫“Melita”,“Carita”,“Hario”,“KONO”等等。這一次我會解釋一下這四個區別。

梅利塔濾杯特點

Melita型濾杯的形狀與Carita型一樣是倒梯形的,液體通過的孔的數量是一個。液體均勻滲入咖啡粉,萃取體積恆定,味道變化少,可以說是初學者必選的濾杯。雖然味道穩定,但由於萃取時間長,強烈的氣味和苦味有強烈的傾向。

Carita濾杯特點

Carita型濾杯具有與Melita型相同形狀的倒梯形,其特徵在於具有三個液體通過的孔。在Melita風格中,通過的熱水量是恆定的,而在Cari​​ta型中,可以根據熱水的流入量來控制萃取量。如果快速倒入熱水,會使口感變得清爽,並且可以慢慢倒入,使其變得濃厚。由於它可以選擇各種各樣的口味,從初學者到愛好者都廣泛使用。

Hario濾杯特點

hario型濾杯倒圓錐形,如漏斗,底部有一個大孔。在裏面壁上被稱爲肋條的溝,其特點在於可以非常好的突出咖啡風味,像愛爾蘭人和專業人員喜歡使用的法蘭絨。另外,因爲它可以根據熱水量來控制萃取量,所以也可以改變味道。

KONO濾杯特點

雖然圓錐型滴頭的形狀與Hario相似,但其結構使得咖啡的組成能夠被牢固地提取出來。對於圓錐風格,通常倒入稱爲滴水法的熱水,您可以享受濃濃的咖啡和濃郁的味道。也可以通過改變熱水量或調整澆注位置來控制味道。

材料差異

濾杯的材料包括便宜的塑料,由重陶器和金屬(金屬)類型製成的。

塑料

每個製造商都有各種各樣的變化,無論什麼東西,性價比都很好。它輕便耐用,即使跌落也很難折斷,可以說是您家中非常容易使用的一種濾杯。如果是便宜的,幾十塊錢可以買到,也可以購買多種類型,比較不同的口味。

陶器

許多人使用陶瓷濾杯熱心人,因爲塑料將不可避免地看起來便宜。如果形狀相同,則與塑料的味道沒有什麼不同,可以說它是一種看起來更有吸引力的材料。雖然保溫性高,但是第一次使用時,必須使濾杯穩定。

金屬(金屬)

金屬滴頭具有高導熱性,並具有提取溫度恆定的優點。也不會像塑料那樣劣化,即使掉地上也不會破裂,高耐久性也是金屬滴頭的特徵。

2018-01-10 14:18:08 責任編輯:未知

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