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• 波旁咖啡有幾種？認識波旁\波本\波邦咖啡及其變種 主要種植產地
• Huila San Adlofo Small Producers Pink Bourbon
   
  風味敘述:
   
  幹香充滿了甜美的水果氣息、豐富的香吉士、蘋果皮的香氣、
   
  入口則像是鮮採的藍 莓鮮果、甜橙、水蜜桃的多汁感、
   
  中段還有細緻的花香氣息、櫻桃果肉的甜蜜感、 非常迷人。
   
  哥倫比亞 薇拉省 聖阿洛夫小農 粉紅波旁珍稀品種
   
  哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，
   
  當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡，
   
  具備多樣性氣候的生產條件；也因爲地勢海拔高度的變化因素，
   
  哥倫比亞的咖啡產業很大部分爲小農生產模式。
   
  但不同於中美洲咖啡產國多以生長的海拔高度來分級，
   
  哥倫比亞咖啡是以豆型網目的大小來區分，
   
  其中尤以17目以上的Supremo級最大，
   
  下一分級則是16目爲主的EXCELSO EXTRA。
   
  薇拉省位於哥倫比亞南境內的中央山脈南部，
   
  是該國最著名的精品咖啡產區。
   
  此區爲羣山環繞的山丘地，
   
  栽植海拔在1500米以上，
   
  哥倫比亞境內最重要河流會合於此，
   
  帶來相當豐富的水資源及水氣。
   
  相異於普遍對大宗哥倫比亞咖啡平衡醇順的印象，
   
  許多小農微批次生產的哥倫精品其實是很有產區風味特色的。
   
  近年來隨著國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求，
   
  逐漸放棄原先以豆型大小分級的系統，
   
  改以微產區生產組織咖啡小農提供的微批次爲主
   
  (Micro-regional selections)，
   
  由數十名小農提供他們的單位收成彙整爲一個微批次來銷售，
   
  也因次更有機會透過逐批次杯測，
   
  直接挑選出許多品質優異的特定小農咖啡。
   
  哥倫比亞在1927年成立了國家咖啡管理協會，負責監管品質，
   
  爲提高咖啡品質及其產區認證，
   
  創立哥倫比亞咖啡商標，
   
  該標章由Juan Valdez、騾及哥倫比亞山構成，
   
  符合認證標準，即可以該標章來銷售，作爲品質及產區的標示。
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