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• 網絡上頗流行的V60濾杯冰滴法到底要怎麼做呢？
   
  下圖左到右：
   
  [V60濾杯01+V60濾杯02]  / [Hario冷萃壺] / [Iwaki冰滴壺]
   
  →咖啡研磨刻度都取#2.5（使用磨豆機：Kalita Nice Cut Mill平刀）
   
  →今天使用咖啡豆：〔尼加拉瓜〕米耶瑞詡 檸檬樹莊園 帕卡馬拉 日曬 -淺烘焙
   
  先來介紹土方法
   
  [V60濾杯01+V60濾杯02]冰滴
   
  準備器具有：
   
  HARIO V60透明01樹脂濾杯 / VD-01T， 180 元
   
  【HARIO】V60透明02樹脂濾杯 / VD-02T ，215 元
   
  【HARIO】V60無漂白01濾紙100張 / VCF-01-100M ，160 元 （平均一張1.6)
   
  【HARIO】V60無漂白02濾紙100張 / VCF-02-100M ，180 元（ 平均一張1.8)
   
  【HARIO】V60好握01黑色咖啡壺 / VCS-01B 540 元
   
  【Tiamo】 丸型濾紙9號 100入 直徑68mm ，75元
   
  ★預算小計：180+215+160+180+540+75=1,350（以上爲官網標示售價）
   
  先取出【HARIO】V60無漂白01濾紙一張，與手衝前置作業一樣
   
  →折濾紙
   
  →打開濾紙，整平交合處，爲了不影響手沖水流流向，對整理濾紙這個步驟頗重視。
   
  →展開
   
  →150cc冷開水將濾紙清洗淨
   
  清洗濾紙很重要喔！這個步驟可以帶走紙上面殘留的物質及味道
   
  →髒水倒掉
   
  →將濾紙多出來的部分下折
   
  →準備好30g咖啡豆今天使用〔尼加拉瓜〕米耶瑞詡 檸檬樹莊園 帕卡馬拉 日曬 -淺烘焙
   
  →研磨刻度都取#2.5
   
  使用磨豆機：Kalita Nice Cut Mill平刀磨豆機
   
  →整平
   
  →冷水預浸
   
  →取出丸型濾紙一張
   
  →放上預浸過的粉表層
   
  →開始整理【HARIO】V60無漂白02濾紙1張 放上【HARIO】V60透明02樹脂濾杯，濾紙一樣要洗乾淨。
   
  →冰塊約放350g，這個步驟有點挑戰性....你也可以換03濾杯會比較好裝（03濾杯更大）
   
  我知道冰塊多一克，我們不要執著XD
   
  →依照順序放上去
   
  →下壺
   
  →V60透明01樹脂濾杯
   
  →V60透明02樹脂濾杯
   
  等他滴完後，放進密閉容器進冰箱。
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