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• 總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧
• 其實需要多買的東西不多，就是掛耳內袋跟鋁箔外袋，還有把它們封起來的封口機，內外袋我各買了100個。
   
  至於封口機我研究了一下，有人說要3千多的，不過我問了賣封口機的商家，其實只要能封5MM寬的封口機就可以用了，我想想可能只是自己跟同事用，所以買個便宜的就可以了，下面這個就是我買的，只要1100，不過爲了保險起見，我還是拿袋子去試封看看，還可以用啦！
   
  我估算了一下成本，內袋1個2.4元，外袋一個1.3元，如果放進去9克的豆粉，每克算0.3元，共要2.7元，所以不計入工錢跟設備攤提費，我做一個掛耳包的成本是7.4元，不過買這些東西如果計入運費可能就不只了。
   
  至於未來的使用，我想先做幾個給同事試用，如果反應不錯，我想還可以上網賣賣看說…有機會培養個生產技能也不錯。
   
  第一次生產照片，右手邊最前面的是這次第7烘的豆子，這2批我烘得很有信心，一喝也覺得焦糖化的很成功，所以趁新鮮來裝個幾袋。後面第二個是小漏斗，這個很重要，做到一半我才發現內袋口很小，一定要漏斗才能把粉裝進去。。

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