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• luckincoffee 瑞幸咖啡怎麼樣!瑞幸咖啡如何將精品咖啡商業化？
• 第三次精品咖啡革命已經持續三十餘年了，然而國內咖啡市場纔開始精品消費的轉型升級。隨意消費者消費意識的覺醒，高品質、新鮮的咖啡受到越來越多的追捧。繼專業咖啡品牌luckin coffee（瑞幸咖啡）首家門店在銀河soho試營業之後，現已有5家門店試營業，力圖爲消費者帶來專業的精品咖啡。
   
  據瞭解，瑞幸咖啡攜手2014年WBC世界冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈?拉圖瓦達和2017年WBC中國冠軍潘志敏，共同打造一杯專業的國民咖啡。luckin coffee精選埃塞俄比亞、危地馬拉、巴西、哥倫比亞四個國家的精品阿拉比卡豆，經多次試驗、精心拼配調製而成，特別針對東方人的口味偏好，經科學論證、反覆測試、優化調整咖啡豆配比及烘焙程度，從180餘種拼配方案中測試得到。
   
  luckin coffee致力於打造專業咖啡，通過對選材用料、團隊選擇、生產研發等每一個環節的嚴格把控，真正將咖啡的品質做到了極致，毫不誇張的說，luckin coffee用一份初心還咖啡最佳的狀態。
   
  衆所周知，一杯好的咖啡要從選擇一顆好的咖啡豆開始。瑞幸咖啡優選上等阿拉比卡咖啡豆。作爲精品咖啡的代名詞，阿拉比卡無論從品質、還是味覺體驗上，都是咖啡豆中的優質品種。爲了保證咖啡豆的品質，luckin coffee會嚴格管控生豆的運輸環境，從國外直接引入當季生豆，從源頭保障了一杯咖啡的高品質。
   
  同時，luckin coffee選用新鮮烘焙的咖啡豆，新鮮現磨。這是因爲烘焙過後的咖啡豆的新鮮壽命很短暫，從咖啡豆烘焙完的瞬間，就已開始倒數賞味期限了，真正最佳的口感狀態在是烘焙後的兩到三週。
   
  除了選材和製作工藝，luckin coffee的首席咖啡大師Andera Lattuada（安德烈?拉圖瓦達）是WBC（世界咖啡師大賽）意大利冠軍。據悉，安德烈?拉圖瓦達現任意大利咖啡師國家隊教練，同時他也是歐洲專業咖啡協會授權的培訓師和世界咖啡師大賽的評委。瑞幸咖啡由咖啡大師精選4種咖啡豆拼配而成，充分融合了各種咖啡豆的風味，讓咖啡更香醇。
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