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• 重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？
• 做法 :
   
  1, 當奶泡和咖啡融合至八分滿後, 杯子放正, 鋼杯放低後再
   
  放置杯子前方杯緣處並往旁邊靠, 然後鋼杯開始左右晃動
   
  , 使咖啡表面產生一半的奶泡和一半的咖啡
   
  2, 在倒入一半奶泡的地方, 慢慢地向前拉動, 拉出一個鉤形
   
  3, 用雕花棒的尖頭處, 將兩邊拉出尖來
   
  4, 接著將天鵝的頭部仔細刻畫一下
   
  5, 再用雕花棒的尖頭處蘸上咖啡液, 給天鵝的脖頸和翅膀
   
  上畫出有層次的羽毛
   
  6, 就這樣, 一隻美麗的天鵝圖案就完成啦!!!!!
   
  PS : 拉天鵝脖子的時候奶嘴要儘可能的放低以緩解奶泡和
   
  牛奶在咖啡上的衝擊力, 這樣可以使奶泡非常輕鬆地
   
  在咖啡上形成一個線條, 也就是天鵝的脖子。先拉葉
   
  子形狀再沿著葉子的一個角拉成半樹葉形, 此時爲了
   
  線條要把奶嘴要把奶嘴抬高, 一邊抬高一邊向前推到
   
  天鵝脖子部分的時候再把奶嘴放低以緩解衝擊力
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