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• 重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？
• 想知道細緻優雅的咖啡拉花是怎麼完成的？其實只要準備簡單的器具與新鮮牛奶，在家也能享受咖啡拉花的樂趣！
   
  卡布奇諾Latte Art By 咖啡師
   
  1.倒入成型法：
   
  牛奶的溫度約在60——70度之間
   
  Latte Art 葉子
   
  Latte Art 天鵝
   
  另一種拉花也是進行相同的步驟
   
  將奶泡從中間倒入融合咖啡、再左右晃動勾勒出天鵝的外貌、天鵝的圖案就完成了。
   
  2.手繪成型法
   
  Latte Art 幾何花
   
  另一種更簡單的手繪拉花
   
  Latte Art 小草
   
  單翅天鵝拉花步驟：
   
  1 緩緩倒入牛奶融合，直到出現白點，把拉花缸貼近咖啡杯沿;
   
  2. 微微傾斜度，擺動拉花缸以劃出弧形，
   
  3 .往後移動拉花缸，同時做出相似“S“形的圖案，天鵝的鵝身
   
  4.奶量收小 ，緩慢移動奶缸到鵝身旁邊，劃出天鵝脖子;
   
  5，.脖子畫完倒入牛奶，以劃出一顆小的”心形“，之後提起奶壺以完成天鵝頭部。

• 【單翅天鵝參考視頻】：

   

   

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