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• 巴西咖啡怎麼做：從一顆種子到一杯咖啡完成爲止
• 三秋莊園 Fazenda Miaki
   
  日本三秋 (Miaki) 家族移居巴西，生產咖啡已經有 40 年的歷史了，現在莊園的經營交給年輕一輩來管理，他們從父母那裏學習家族的經驗，並且到大學學習農業，不但如此，他們在生產咖啡的時候也特別重視減低對環境的影響，所以莊園獲得了有機 UTZ 與熱帶雨林認證 (Rainforest Alliance)。
   
  產區在米納斯吉拉斯 (Minas Gerais)，海拔 1100–1500米，品種是黃波旁 (Yellow Bourbon)，處理法是去果皮日曬 (Pulped natural)。
   
  這支單產區義式濃縮在奧登義式烘焙下，呈現不可思議的甜感與強烈杏仁、櫻桃風味，還未嘗過但產區巴西義式濃縮的朋友，一定要試試看！
   
  巴西 米納斯吉拉斯 三秋莊園 黃波旁 去果皮日曬
   
  Brazil Minas Gerais Miaki Yellow Bourbon Pulp natural
   
  生產國：巴西 Brazil
   
  產區：米納斯吉拉斯州 Minas Gerais
   
  莊園：三秋莊園 Fazenda Miaki
   
  莊園主：三秋家族 Miaki
   
  海拔：1050-1250米
   
  豆種：黃波旁 Yellow Bourbon
   
  處理法：去果皮日曬 Pulp natural
   
  採收時間：2017
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