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• 美國連鎖咖啡巨擘星巴克（Starbucks）瞄準大陸龐大咖啡市場，5號在上海啓用面積達3萬平方英尺的頂級旗艦店“星巴克精品烘焙工坊”，是星巴克全球規模最大、最豪華的零售門市，也是星巴克第一間美國以外的烘焙工坊。
   
  星巴克執行長 強森：“如果我們檢視中國消費者，是如何張開雙手接受星巴克，擁抱咖啡和我們所提供的茶飲，我們只是抓住這個機會來建立新分店，對星巴克來說，這世界上沒有其他市場，能有中國市場的新店成長能力。”
   
  根據調查，一杯星巴克大杯熱拿鐵，在美國要價約112新臺幣，在臺灣要135元，大陸則要139元，香港最昂貴要價約151元，而頂級的經典烘焙坊咖啡，更是可能要價高達10美元，約302新臺幣；但隨著咖啡文化近幾年在大陸快速散播，民衆對好咖啡的需求愈來愈高，花錢毫不手軟，成爲星巴克全球第2大市場，也是成長最快的市場。
   
  星巴克創辦人 舒茲：“我們堅信並致力於在中國建立一個長期事業，一個比我們在美國的事業還要更龐大、更有力且更重要的事業，中國將會更龐大。”
   
  星巴克上海烘培坊大小約843坪，比西雅圖總部的“星巴克精品烘焙品嚐室”還要大上兩倍，要把喝咖啡變成一種“體驗”，精心打造的環境，包括星巴克史上最長的咖啡吧檯，長約27米，讓消費者花時間駐足、逗留，享受從生豆到烘焙、研磨和衝煮的咖啡之旅。
   
  星巴克還與阿里巴巴擴增實境（AR）技術合作，把服務帶往新層次，並與支付寶合作提供“邊逛邊等”功能，讓消費者不用站在櫃檯邊乾等自己的咖啡，可以隨意走動，等待支付寶短信通知，再去領取咖啡。頂級典藏咖啡加上新穎的服務，讓不少咖啡愛好者期待前往消費。
   
  上海居民 朱仁杰（音譯）：“這邊好像感覺會更高端一點，更接近咖啡原始的烘焙和泡製，這種感覺會比較好一點”
   
  上海居民 王玉琦（音譯）：“我覺得裏面比如說，可以教大家如何沖泡咖啡，可以教大家怎麼去挑選自己合適的咖啡豆，和一些烘焙的程度，因爲咖啡豆的烘焙也有深度烘焙等各種，我覺得相當於是可以把咖啡文化更廣的傳播於中國。”
   
  目前星巴克在大陸共有3000多家門市，光是上海就有600家。星巴克創辦人舒茲在開幕式上發下豪語，計畫用9年時間讓中國的門市達到10000家。
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