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早上起牀後，喝一杯咖啡，過了一會兒就想拉屎...10個人中就有3個人喝完咖啡後想排便，爲什麼呢？科學家還沒有對原因作出總結性的解釋，但是對於咖啡如何引起排便卻有着不少研究：

你可能會覺得這一定是咖啡因造成的，因爲咖啡之所以成爲咖啡，正是因爲含有咖啡因。但事實並非如此。碳酸飲料或功能飲料可能也含有咖啡因，但它們不會讓人想上廁所。

另外，研究發現低因咖啡也有類似作用。一杯含咖啡因的熱咖啡促使腸道蠕動的作用相當於一頓1000卡路里的飯。比熱水的作用強60%，比低因咖啡強23%。因此，低因咖啡有類似作用，但沒那麼明顯。

有人研究了咖啡和排便的關係，他們僱來了99名健康的志願者，其中有28名稱喝完咖啡後就想排便。這個樣本數目不大但意義重大。另外，他們感到屎意是在喝完咖啡的4分鐘後。在這短短的時間內，咖啡並不能迅速通過腸道或血液到達結腸，也就是說，咖啡是間接引發排便的。

 研究提出了兩種原理。第一種原理稱胃酸纔是元兇：咖啡中含有胃泌素，是一種能夠促進胃酸分泌的肽激素；胃酸會向胃上皮受體發送信號，加速胃排空。   

　　國外研究指出，熱咖啡有助於排便，比多喝水還要強。

　　便祕是許多人常會遇到的腸胃問題，大多大家會以多喝水、多喫纖維來改善狀況，不過有國外醫學專家研究指出，可以改喝熱咖啡效果比喝水還要強，更能促進腸胃蠕動，解決便祕困擾。

　　據《聯合報元氣網》指出，美國奧克斯塔大學消化健康中心主任醫師勞歐(Dr. Michael Ruscio)表示，熱飲料刺激消化系統，啓動腸道蠕動，使大腸肌肉把糞便推向直腸，所以任何熱飲包含熱開水在內，都有助於解決排便。

　　不過在勞歐最新的研究發現，所有熱飲當中，咖啡引發腸蠕動，比熱開水強60%，也比去咖啡因的咖啡強23%，據統計，大部分人喝下熱咖啡，都會20分鐘內可以感受到便意，成爲解決便祕的好東西之一。

　　根據《康健雜誌》過去報導，喝咖啡會產生便意，主要是咖啡裏一種「未知成分」促進胃部「胃泌素」分泌，加速乙狀結腸蠕動導致。

　　但也有醫師提醒，雖然喝咖啡激發便意的效果類似喫通便藥，但便祕族可別高興得太早，長期藉由喝咖啡通便，容易讓腸道逐漸麻痹，失去自行蠕動的能力，最終演變成不喝咖啡就會便祕的局面，所以民衆也不能長期利用咖啡來助排便。

咖啡是通過腸道蠕動(peristalsis)引發排便。“如果你是30%的幸運兒，喝咖啡時，你的末端結腸就會被刺激，肌肉會一陣陣收縮，讓你老想上廁所。”

喝水後食道蠕動波的時空圖譜

30%的人在喝完咖啡後會想拉屎。如果你就是幸運兒之一，那麼咖啡在你體內會促進胃酸、啡肽或其他物質的分泌，從而讓結腸一陣陣收縮。有些人會逐漸對此免疫。

咖啡是僅次於石油的寶貴商品，是無數人每天早上的必需品。如果能全面瞭解它爲何引發屎意，那就再好不過了。

咖啡有助於排便，比多喝水還要強。

沒想到咖啡和這些小東西

每天竟然在我的肚子裏搞這麼多的事情。

知道了這些之後，

是不是覺得自己又收穫了很多，

更加了解自己的身體了，

每天早晨後一杯黑咖，20分鐘內必有屎意，全靠黑咖治好了便祕

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