品名： 2017年巴拿馬BOP傳統水洗組冠軍 波奎特 蕾莉達莊園 卡杜艾 水洗 LOT#7批次 （非競標批次）
（Panama Boquete Finca Lerida Catuai Lot#7 Washed）
風味敘述：黑巧克力、香料、熟果甜感、梅子粉、
油脂感佳口感豐厚、新鮮吐司混合焦糖調性的尾韻。
得獎紀錄：
• 2017 Best of Panama – 傳統水洗組第1名
• 2017 Best of Panama – 日曬藝妓組第7名
• 2016 Best of Panama – 日曬藝妓組第8名
• 2016 Best of Panama – 傳統日曬組第4名（Pacamara）
• 2016 Best of Panama – 傳統水洗組第13名（Pacamara）
• 2014 Best of Panama – 水洗藝妓組第18名
• 2013 Best of Panama – 傳統日曬組第9名
• 2012 Best of Panama – 傳統組第6名
• 2011 Best of Panama – 第10名
• 2009 Best of Panama – 第11名
• 2006 Best of Panama – 第10名
• 2005 Best of Panama – 第10名
• 2004 Best of Panama – 第4名
• SCAA Top Coffee Competition 2003 冠軍
• 2002 Best of Panama – 冠軍
地區： 波奎特產區（Boquete）
品種： 卡杜艾（Catuai）
生產： 蕾莉達莊園（Finca Lerida）
海拔： 一千六百米至一千八百米
等級： 高海拔水洗頂級（SHB） LOT#7批次
年雨量： 一千八百mm
土質： 火山土壤（Volcanic clay）
採收： 11月-1月
莊園介紹：
蕾莉達莊園（Finca Lerida）是由一位來自挪威的總工程師 Mönniche，1924年來到巴拿馬建造運河，運河完工後，感嘆當地美麗而多元的自然環境，就在此落腳，並開始咖啡的種植，取名蕾莉達莊園（Finca Lerida）。 Mönniche本身是工程學家，他發現在咖啡櫻桃採收後，常有品質參差不齊的問題，因此他研究併發明瞭‘漂浮與分層取豆’的裝置Sifon.雖然說今日這樣的做法已經是常規，將近一百年前，這可是創舉。1929年，蕾莉達莊園開始將咖啡出口到歐洲地區，馬上就成爲精緻咖啡的代表。
今天，莊園由Chiari家族所經營，除了種植高品質的咖啡豆外，還經營自然生態旅館，歸功於莊園主對於整個原始森林的保護與管理，目前莊園內可看到超過500種的鳥類，是中美洲著名的賞鳥與戶外生態活動熱點。
此莊園非常注重生態，咖啡種植與自然環境生態能和諧共生。巴魯火山國家公園 （Volcano Baru National Park）是巴拿馬唯一火山，此咖啡園就是圍繞此國家公園邊緣，具有超過550種的鳥類棲息。
此批次水洗卡杜艾，‘乾淨透徹’是我們對 蕾莉達莊園的第一印象，如果說耶加雪菲是美麗的紅翡翠，則蕾莉達 代表著無暇的白鑽石。渾然天成的細緻風味，入口油脂感佳、檸檬萊姆香、茶香，瓜類的熟甜，帶有涼涼的草本氣，啜吸一口，綿密的柑橘風味、驚人卻又細膩的口感，絲綢般的整個包覆在口腔內——好久沒有喝到這麼強烈卻又精緻迷人的水洗豆了！這是今年在巴拿馬獨特的微批次，在2017年
巴拿馬BOP傳統水洗組拿到冠軍，千萬別錯過這樣的好咖啡。2017年總共有51支巴拿馬咖啡豆 在七月18日要進行網絡國際競標有22支水洗藝妓，14支日曬藝妓，6支傳統水洗，6支傳統日曬 和3支pacamara。蕾莉達莊園就有一支傳統水洗要由網絡國際競標決定價格，可見其實力超羣，經由專家杯測得到一致肯定，精選爲51支競標之一。
