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• 第三屆雲南咖啡生豆大賽9日在雲南省普洱市開幕。雲南5大咖啡產區的123支參賽豆將接受中國、美國、馬來西亞、澳大利亞等國評委的杯測品評。

   

  3月9日，評委在第三屆雲南咖啡生豆大賽中品評咖啡。

   

  本次大賽將於3月9日至3月15日在雲南國際咖啡交易中心舉行，旨在提升雲南咖啡知名度，促進咖啡產業健康發展。來自雲南普洱、西雙版納、臨滄、文山、保山等產區的123支咖啡生豆經過水洗、蜜處理、日曬等不同方式加工後參加比賽，體現了雲南咖啡的多樣性。

   

  本屆雲南咖啡生豆大賽共有一百餘名國內外評委，由美國精品咖啡協會前主席、咖啡質量協會創始人、雲南國際咖啡交易中心高級顧問泰德·林格擔任主裁判。

   

  在當前雲南商業咖啡價格低迷的情況下，精品咖啡更加凸顯出其議價能力和市場對接能力。爲進一步促進精品咖啡發展，比賽期間還將舉行雲南精品咖啡專場杯測會、描述性杯測課程、烘焙交流、衝煮交流等活動。

   

  3月9日，評委在第三屆雲南咖啡生豆大賽中品評咖啡。

   

  普洱市副市長杜建輝說，本屆大賽爲全球咖啡人提供齊聚交流的機會，爲提升雲南咖啡品牌力搭建平臺，爲咖農、咖企拓寬銷售渠道。

   

  據介紹，雲南普洱是中國種植面積最大、產量最高的咖啡主產區和重要的咖啡交易集散中心。普洱市2017年咖啡種植面積達78.9萬畝，咖啡豆產量5.86萬噸，總產值24.69億元。目前，普洱咖啡80%以上出口到美國、德國、法國、沙特等30多個國家和地區。

   

  本次大賽由雲南省農業廳、普洱市委、普洱市人民政府、咖啡品質協會、普洱咖啡協會、雲南國際咖啡交易中心主辦。（完）
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